Les apéritifs d’été peuvent être le début d’une fête au bord de la piscine, d’un pique-nique amusant avec les enfants ou d’un excellent cocktail de fin de soirée. Choisir les meilleurs apéritifs d’été parmi une multitude d’aliments frais de saison peut être une expérience alléchante. La plupart des gens préfèrent garder la cuisine au frais et choisir des aliments qui nécessitent peu de cuisson à l’intérieur. Certains des meilleurs apéritifs d’été sont généralement des aliments frais et légers. Le type d’apéritif d’été que vous choisirez sera déterminé au moins en partie par l’occasion, car certains aliments sont meilleurs pour des occasions plus décontractées et d’autres peuvent convenir à un dîner.
Quel que soit le type d’apéritif que vous recherchez, les apéritifs frais en été sont populaires auprès de nombreuses personnes. Il y a une multitude de produits frais disponibles tout au long de l’été. Vérifiez votre région pour voir ce qui est frais à un moment donné. Les produits locaux ont souvent le meilleur goût parce qu’ils sont les plus frais. Certains apéritifs de produits frais préférés comprennent les melons, les baies, les poivrons, le brocoli et le chou-fleur, pour n’en nommer que quelques-uns.
Un excellent apéritif d’été qui peut convenir à toutes les occasions est la trempette. Vous pouvez mettre des fruits ou des légumes frais avec une trempette, ou même des croustilles de pita ou de bagel grillées. La trempette peut être assaisonnée de basilic frais ou de persil. La trempette vous permet de combiner de nombreux types d’amuse-gueules en un seul apéritif. Les petits sandwichs aux légumes sont également une excellente gâterie estivale, et vous pouvez facilement les disposer sur un plateau de collations agréable pour les yeux pour encore plus d’attrait.
Si la nourriture chaude est quelque chose que vous recherchez dans votre apéritif d’été, ne cherchez pas plus loin que votre barbecue dans votre jardin. Cela donne des possibilités illimitées d’apéritifs, tels que des ailes de poulet grillées, des crevettes enrobées de bacon, des brochettes de shish et même de petits hamburgers à glissière. Presque tout peut être grillé sur un gril d’arrière-cour et utilisé comme apéritif, s’il est préparé correctement. Cela inclut le maïs en épi et même la pizza.
Choisir un bon apéritif d’été est finalement un choix personnel. Les meilleurs aliments pour les mois chauds de l’été sont généralement ceux qui sont servis froids ou sur le grill du jardin. Cela empêche la chaleur de pénétrer dans la maison et donne à la nourriture une saveur différente des autres saisons de l’année. Lorsque vous choisissez des fruits et légumes frais, c’est aussi une excellente façon de déguster les aliments à leur pic de fraîcheur, lorsque la saveur est à son comble.