Kohl ist ein äußerst nahrhaftes Gemüse. Es ist nicht nur reich an Vitamin C und Kalium, sondern auch eine gute Ballaststoffquelle. Viele Leute verwenden es für Krautsalat und Kohlrouladen, aber es gibt viele andere Essensideen mit Kohl, deren Zubereitung nur wenige Minuten dauert.
Wenn Sie ein scharfes Messer verwenden und den Kohl sehr dünn schneiden, können Sie den rohen Kohl in Sandwiches wie einem Reuben oder einem U-Boot legen, um ihn im Ofen zu erhitzen. Es empfiehlt sich, den Kohl gut mit Käse zu bedecken und darauf zu achten, dass keine Kohlstücke aus dem Sandwich herausragen. Trockenere Kohlstücke können im Ofen schwarz werden. Wenn der Käse geschmolzen ist, können Sie geschnittene Tomaten, Fleisch oder Oliven hinzufügen, bevor Sie die Brothälften schließen, schneiden und essen. Essensideen mit Kohl in heißen Sandwiches sind leicht zu denken, wenn Sie gesunde Lebensmittel verwenden, die Sie genießen.
Für zusätzlichen Geschmack und Nährwert können Sie auch sehr fein geraspelten Rohkohl zu Lieblingsgerichten wie Makkaroni und Käse hinzufügen. Vielleicht möchten Sie den Kohl und die gehackte frische Tomate zusammen mit einer Prise Pfeffer einige Minuten vor dem Servieren zu den Makkaroni und dem Käse geben. Gesunde Essensideen mit Kohl können so einfach sein, wie den Salat durch Kohl zu ersetzen. Sie können auch beides verwenden, z. B. wenn Sie etwas fein geraspelten Kohl mit dem Salat in Tacos oder Taco-Salat mischen. Die Zugabe von Kohl gibt einen zusätzlichen Schub an Nährstoffen und Ballaststoffen.
Sie können auch Reis- und Nudelgerichte nach großartigen Essensideen mit Kohl suchen. Übrig gebliebenes Chili, das mit etwas zerkleinertem Kohl aufgewärmt wird, kann eine Mahlzeit ergeben, wenn Sie es über heißem, gekochtem Reis servieren. Ein heißes, nahrhaftes und köstliches Mittag- oder Abendessen kann so einfach sein wie das Aufwärmen von gekochten Nudeln oder Reis mit fein geriebenem Kohl und das Hinzufügen von geriebenem Käse, wenn die Mischung nicht heiß ist. Versuchen Sie, rohen Kohl in mundgerechten Stücken zusammen mit Tofu in Würfeln zu den letzten Minuten der Kochzeit von Ramen-Nudeln hinzuzufügen. Der Kohl sollte noch ziemlich knusprig sein. Tofu dazugeben braucht auch nicht viel Kochzeit.