Wenn Sie nach Penne suchen, um Ihr nächstes Nudelgericht zuzubereiten, gibt es verschiedene Faktoren, die Sie vor dem Kauf berücksichtigen können. Sie können Pasta nach Geschmack, Textur, Gesundheitswert oder Zutaten auswählen, wenn Sie eine spezielle oder eingeschränkte Diät einhalten. Obwohl Penne im Preis variieren kann, ist der Unterschied zwischen einer Variation und einer anderen normalerweise nicht signifikant. Wenn Sie noch nie Penne-Nudeln gegessen haben, kann die Auswahl Ihres Favoriten einige Versuche erfordern.
Die beliebteste Pastasorte wird aus Weißmehl hergestellt und kommerziell zubereitet. Diese Art ist normalerweise sehr günstig im Preis, aber sie ist auch am wenigsten gesund. Weiße Nudeln werden von ihren Weizenkeimen und anderen Anteilen befreit, die reich an Ballaststoffen und Nährstoffen sind. Oft werden sie mit Vitaminen angereichert, um den Verlust zu ersetzen, aber es ist nicht so vorteilhaft wie Vollkorn. Darüber hinaus können weiße Nudeln den Blutzuckerspiegel erhöhen und zu einer Gewichtszunahme führen.
Berücksichtigen Sie diese Aspekte, wenn Sie eine Entscheidung treffen, aber denken Sie daran, dass weiße Penne-Nudeln in Maßen in Ordnung sind. Wenn Sie den Geschmack dieser Sorte bevorzugen, kaufen und essen Sie sie in kleineren Mengen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Produkte zu kaufen, die Vollkornprodukte, halb Weizen und halb Weißmehl oder kohlenhydratarme Nudeln enthalten. Alle diese Präparate sind für Diät- oder Gesundheitsbewusste erhältlich.
Wenn Sie häufiger Nudeln essen, ist Vollkorn-Penne wahrscheinlich die beste Wahl. Die Textur und der Geschmack unterscheiden sich geringfügig von denen von weißer Pasta, aber viele Menschen, die von raffinierten Lebensmitteln zu Vollwertkost wechseln, entwickeln schließlich mehr Geschmack für die gesünderen Optionen. Wenn Sie die schlaffe Textur der weißen Nudeln vermissen, kochen Sie die Vollkornsorten gründlicher.
Andere Optionen, die Sie in Betracht ziehen können, wenn Sie gesundheitsbewusst sind, sind Bio-Pasta und glutenfreie Optionen. Wenn Sie an Zöliakie leiden oder anderweitig empfindlich auf Gluten reagieren, gibt es Nudeln, die keine glutenhaltigen Weizenprodukte enthalten. Es gibt auch Reisnudeln aus weißem oder braunem Reis. Diese haben oft eine ähnliche Textur wie Weizenversionen, und brauner Reis Penne ist eine gesunde Option, die reich an Ballaststoffen ist.