Was ist eine Kugelkuchenform?

Diejenigen, die einen für eine Sportveranstaltung geeigneten Kuchen zubereiten möchten, sollten die Verwendung einer Kugelkuchenform in Betracht ziehen. Wie der Name schon sagt, ist eine Kugelkuchenform eine spezielle Backform, mit der Köche kugelförmige Kuchen herstellen können. Es gibt zwei Haupttypen von Kugelkuchenformen, von denen die erste eine halbe Kugelform und die zweite eine volle Kugelform erzeugt. Nach dem Backen eines Kuchens in einer Kugelkuchenform wird dieser herausgenommen und dem runden Sportball nach Wahl des Bäckers nachempfunden. Wer nicht in diese Art von Pfanne investieren möchte, kann mit ofenfesten Glasschalen einen Kugelkuchen herstellen.

Backformenhersteller produzieren zwei Haupttypen von Kugelkuchenformen. Die erste davon besteht aus einer Metallhalbkugel, die auf einem Sockel sitzt, der es ermöglicht, dass sie während des Füllens und Backens aufrecht bleibt. Diese Art von Pfanne erzeugt einen Kuchen, der wie die obere Hälfte einer Kugel geformt ist. Oft legen Bäcker diese Halbkugel auf einen größeren rechteckigen Kuchen, der so dekoriert wurde, dass er wie ein Spielfeld oder Gericht aussieht.

Die andere Art von Kugelkuchenform besteht im Wesentlichen aus einem Satz von zwei dieser Halbkugelformen. Jede Pfanne hat einen Boden, der ihr Stabilität verleiht. Nach dem Backen einer Kugelhälfte in jeder dieser Pfannen nimmt der Bäcker die Kuchen aus den Pfannen und klebt ihre flachen Seiten mit Zuckerguss oder Fruchtfüllung zusammen, sodass eine volle Kugelform entsteht. Damit die Kugel nach dem Verbinden der beiden Hälften nicht wegrollt, kann es sinnvoll sein, einen kleinen Teil des Kuchenbodens abzuschneiden und so eine ebene Auflagefläche zu schaffen.

Ob Halbkugel- oder Vollkugel-Kugelkuchenform, in diesen Pfannen hergestellte Kuchen können je nach Anlass oder den Vorlieben des Bäckers dekoriert werden. Mit den entsprechenden Werkzeugen, grundlegenden Fähigkeiten zum Verzieren von Kuchen und etwas Kreativität kann ein in einer dieser Pfannen gebackener Kuchen so vereist werden, dass er fast jedem runden Sportball ähnelt. Zum Beispiel kann ein Bäcker seinen Kuchen glasieren, damit er wie ein Basketball, ein Baseball oder ein Billardball aussieht.

Bäcker, die keine spezielle Kugelkuchenform kaufen möchten, können einen Kugelkuchen mit einer oder zwei hitzebeständigen Glasschalen herstellen. Um einen Kugelkuchen mit einer Schüssel zu backen, gießt der Bäcker einfach seinen Kuchenteig in eine gefettete Schüssel, backt ihn und kippt die Schüssel dann auf ein Brett, um den Kuchen nach dem Abkühlen freizugeben. Bei Bedarf kann er die Form des Kuchens mit einem gezackten Messer vorsichtig abrunden, bevor er ihn glasiert, damit er seinem Ball seiner Wahl ähnelt.