Es gibt verschiedene Arten von Fruchtsnacks, die verschiedene Verbraucher ansprechen, von denen einige echte Früchte enthalten und andere nur Fruchtgeschmack und -farbe haben. Kinder interessieren sich beispielsweise eher für einen zuckerhaltigen Fruchtsnack wie ein Fruchtleder, während gesundheitsbewusste Personen lieber bei Fruchtbechern, Trockenfrüchten, Fruchtriegeln und anderen gesünderen Optionen bleiben. Der Zuckergehalt, insbesondere Zuckerzusatz, ist bei jeder Art von Fruchtsnack immer eine Überlegung, aber die meisten Sorten bieten Versionen ohne Zuckerzusatz an.
Fruchtleder sind verarbeitete, zuckerhaltige Snacks mit Fruchtgeschmack, die zu dünnen Platten oder Streifen gepresst wurden, oft mit interessanten Formen, Farben und unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, die Kinder ansprechen. Schulkinder nehmen häufig Fruchtleder zum Mittagessen zu sich, weil sie für vielbeschäftigte Mütter leicht zu verpacken sind und vor dem Essen nicht gekühlt oder aufgewärmt werden müssen. Als gesunder Fruchtsnack bleiben Fruchtleder jedoch andere Optionen.
Getrocknete Früchte und Fruchtriegel bieten manchen Menschen die angenehme knusprige oder zähe Textur, die andere ungesunde Snacks wie Chips ersetzen kann und in Bezug auf den Geschmack mit Süßigkeiten vergleichbar sein kann. Gesundheitsbewusste Personen tun jedoch gut daran, einen Trockenfruchtsnack oder Fruchtriegel zu vermeiden, wenn viel Zucker hinzugefügt wurde, da dies den Snack manchmal genauso oder sogar ungesünder machen kann als andere Snacks. Auch ohne Zuckerzusatz hat ein Dörrobst-Snack oder Fruchtriegel wahrscheinlich nicht den gleichen Nährwert wie frisches Obst, obwohl er viel haltbarer und einfacher zuzubereiten und in ein Mittagessen zu verpacken ist.
Fruchtbecher sind normalerweise einzeln versiegelte Portionen von Früchten in Wasser oder süßem Sirup, die den Geschmack und die Textur echter Früchte bieten und gleichzeitig tragbar bleiben. Personen, die gerne ganze Früchte essen, aber eine Möglichkeit brauchen, mit dem Snack zu reisen und die Quetschungen und Brei zu vermeiden, denen echte Früchte oft ausgesetzt sind, greifen oft zu Fruchtbechern als Ersatz. Wie bei den anderen Arten von Fruchtsnacks sollte man idealerweise nach Fruchtbechern suchen, die mit Wasser und ohne zusätzlichen Zucker verpackt sind, im Gegensatz zu denen, die mit Sirup oder mit zuckerhaltigen Aromen verpackt sind. Obwohl Fruchtbecher ein gesunder Fruchtsnack sein können, sind sich Ernährungswissenschaftler fast immer einig, dass man, wenn möglich, echte, ganze Früchte essen sollte, um den Nährstoffgehalt zu maximieren.