Rosinenbrot ist ein gebackener Teig aus Rosinen, Zucker, Weizen und Mehl. Es ist ein süßes Brot, das oft als Dessert serviert wird. Rosinenbrot wird manchmal mit Zimt in einer Variante namens Zimt-Rosinen-Brot verwirbelt. Das Brot wird oft an Feiertagen wie Weihnachten oder Thanksgiving gebacken und wird von vielen als Familienliebling angesehen.
Rosinenbrot wird, wie andere Brote auch, zubereitet, indem Wasser und Mehl zu einem Teig kombiniert und gebacken werden. Salz und Hefe sind ebenfalls üblich, wie in anderen Broten. Was jedoch ein Rosinenbrot ausmacht, sind die Rosinen. Und die Zugabe von anderen Köstlichkeiten, wie Gewürzen wie Zimt, verleihen Rosinenbrot verschiedene Aromen und Charaktere.
Rosinen können zu einer Reihe von Broten gebacken werden, von Weiß- bis Weizen- oder Vollkornbrot. Viele Rosinenbrote werden jedoch zu einem süßen Laib gebacken und mit Zucker, Pekannüssen oder einer Vielzahl von Belägen belegt. Eine beliebte Sorte wird mit Zimtschnecken zubereitet, die um die Rosinen herum in das Brot gebacken werden. Wie viele mit Zimt verwirbelte French Toast-Marken hat das Zimt-Rosinen-Brot beim Aufschneiden ein angenehmes spiralförmiges Aussehen. Um die bräunlichen Rundungen des Brotes zu ergänzen, verstärkt ein leichter oder kräftiger Zimtgeschmack die Süße des Brotes und der Rosinen.
Rosinenbrote, ob süß oder nicht, sind eine beliebte Frühstücksmahlzeit. Das Brot bietet eine sättigende Kostprobe von Kohlenhydraten und Früchten aus den Rosinen. Es ist oft süß genug, um keine Marmeladen oder Konservierungsstoffe zu benötigen, die Zucker oder Kalorien hinzufügen können. Ebenso sind Rosinenbrote ein beliebter Familienurlaubsgenuss, da sie einfach zuzubereiten sind. Viele Familien können individuelle Rezepte beanspruchen, und das Brot lässt sich leicht kochen, in Scheiben schneiden und für Mahlzeiten zubereiten. Das Zimt-Rosinen-Brot eignet sich bei diesen Gelegenheiten zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Rosinenbrot hat mehrere andere Desserts hervorgebracht, vom Rosinenbrotpudding bis zum Rosinenbrotkuchen. Es kann geröstet oder für Abenteuerlustige als Teil eines Sandwiches serviert werden. Viele Restaurants bieten Rosinenbrot als gesunde Wahl für ein süßes Frühstück oder eine stark belegte und köstliche Wahl für ein leichteres Dessert an.