Die verschiedenen Arten von Campus-Speisen, die verfügbar sind, variieren je nach Land oder Region, in der sich das College oder die Universität befindet, sowie von jeder Institution selbst. Die meisten Colleges und Universitäten haben einen Hauptspeisesaal und viele kleinere Restaurants, die auf dem Campus verstreut sind. Während Studentenwohnheime normalerweise keine Küchen beinhalten, haben viele Campus zumindest einige Studentenwohneinheiten, die dies tun. Viele Hochschulen verlangen von allen Studenten, dass sie eine Art von Essensplan haben.
Mahlzeitenpläne für Schüler können von der Schule zum Zeitpunkt der Studiengebührenzahlung verlangt werden. Schüler, die mit finanzieller Unterstützung eine Schule besuchen, haben oft ihre Essenspläne durch dieses Programm abgedeckt. Das Essen auf dem Campus für Studenten mit Essensplan findet im Hauptspeisesaal der Hochschule oder Universität statt. Einige dieser Campus-Speisezentren sind groß und ähneln eher einem Restaurant als einer traditionellen Art von institutioneller Cafeteria. Im zentralen Essbereich stehen Tische, Nischen und Barhocker zur Verfügung.
Mahlzeiten im Plan der Schule sind in der Regel mit Protein, Stärke und Produkten ausgewogen. Auf den Speisekarten stehen wahrscheinlich regionale Favoriten ebenso wie beliebte Gerichte aus anderen Kulturen. Speiseplan-Studenten in der Campus-Mense können so viel von den Mahlzeitenkomponenten essen, wie sie möchten, in einer Sitzung. Einige Speisesäle auf dem Campus verfügen über separate Selbstbedienungsbereiche wie eine Salatbar oder eine Eisdiele. Viele Schulen veröffentlichen wöchentliche Menüs, aus denen die Mahlzeiten bestehen werden; Einige Colleges und Universitäten schließen auch spezielle Abendessen oder Veranstaltungen in die Zahlung des Essensplans für jeden Studenten ein.
Studenten, die in Campus-Wohnhäusern mit Küche leben, können einen teilweisen Verpflegungsplan haben. Sie können Lebensmittel für die Küche in einem Supermarkt auf dem Campus oder außerhalb des Campus in einem Supermarkt kaufen. Sowohl Studenten mit Voll- als auch Teilverpflegung können das Essen auf dem Campus in der Haupthalle sowie in anderen Einrichtungen auf dem College- oder Universitätsgelände genießen. Diese Restaurants können Mini-Versionen bekannter Fast-Food- oder Sandwich-Ketten sein.
Auf einigen Campussen ist eine weitere beliebte Speiseoption ein mobiler Catering-Truck. Das Essen auf mobilen Catering-Trucks, die zur Mittagszeit auf dem Gelände von Hochschulen und Universitäten parken können, ist in der Regel günstig und schnell verzehrbar, wie Sandwiches oder Burger. Normalerweise ist das Essen auf dem Campus mit Catering-Trucks nicht durch den Speiseplan abgedeckt, sondern erfolgt ausschließlich auf Barzahlungsbasis.