La albahaca es un tipo de hierba que tiene muchos beneficios para la salud y se usa con frecuencia en la cocina. Algunos de los beneficios de la albahaca incluyen propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, así como el mantenimiento de una salud cardíaca óptima. Para aprovechar al máximo los diversos beneficios para la salud de la albahaca, esta hierba debe agregarse hacia el final del proceso de cocción.
La albahaca es conocida por sus propiedades antibacterianas. Varias cepas de bacterias se han vuelto inmunes a muchos de los antibióticos recetados estándar disponibles, lo que hace que la albahaca sea una excelente opción cuando se intenta prevenir la infección. Como las frutas y verduras frescas son propensas a contaminarse con bacterias, agregar albahaca fresca al aderezo de vinagreta es una buena manera de utilizar las propiedades antibacterianas de esta hierba.
Otro de los beneficios deseables para la salud de la albahaca incluye las propiedades antiinflamatorias naturales que posee. Se ha descubierto que una enzima que se encuentra en la albahaca funciona de la misma manera que muchos analgésicos de venta libre, como la aspirina, el ibuprofeno y el acetaminofén. Quienes padecen afecciones médicas como la enfermedad inflamatoria intestinal o la artritis reumatoide pueden beneficiarse particularmente de esta propiedad de la albahaca.
Uno de los beneficios más importantes de la albahaca es su contribución al mantenimiento de la salud cardíaca. La hierba es una excelente fuente de vitamina A, promueve vasos sanguíneos sanos y minimiza la acumulación de colesterol dentro de los vasos sanguíneos. El magnesio también se encuentra en abundancia en esta hierba, trabajando para mejorar el flujo sanguíneo general y disminuir las posibilidades de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular.
Otros beneficios para la salud de la albahaca incluyen la abundancia de otros nutrientes importantes que contiene. Esta hierba es una excelente fuente de calcio, hierro y potasio. También contiene vitamina C El hierro es vital para transportar oxígeno a las diversas células del cuerpo y mantener una salud óptima. El calcio y el potasio trabajan para apoyar la salud de los músculos, los huesos y los órganos. La vitamina C es compatible con el sistema inmunológico natural del cuerpo y promueve la salud de los ojos y la piel.
Los beneficios de la albahaca pueden ser inmensos, y esta hierba es segura para la mayoría de las personas. Las personas con problemas de salud existentes deben discutir el uso de esta hierba con un médico o nutricionista. Si bien es raro, puede haber ciertas afecciones médicas en las que no se recomienda el uso frecuente de esta hierba, especialmente en combinación con algunos medicamentos recetados u otros tratamientos a base de hierbas.