Seg?n el Departamento de Salud y Servicios Humanos, solo el 21 por ciento de los ni?os comen suficientes verduras para satisfacer los requisitos diarios. Algunos ni?os comen vegetales f?cilmente mientras que otros ni?os son quisquillosos, o solo comen ciertos colores, formas o texturas de los alimentos. Afortunadamente, para los padres, no es dif?cil alentar a los ni?os a comer verduras.
Los ni?os que solo comen ciertas formas, colores o texturas de alimentos pueden ser acomodados f?cilmente. Las verduras se pueden cortar en cualquier forma con un pelador de verduras. Las verduras tambi?n vienen en una gran variedad de colores. Para aquellos que prefieren alimentos crujientes, los vegetales se pueden dejar crudos o ligeramente cocidos. Los ni?os que prefieren los alimentos blandos pueden comer vegetales que se cocinaron al vapor durante un largo per?odo de tiempo.
Se puede alentar f?cilmente a los ni?os que se divierten sumergiendo sus alimentos a comer sus verduras. El apio y las zanahorias se pueden sumergir en mantequilla de man?. Los pimientos y el pepino saben muy bien ba?ados en salsa de yogur griego. A la mayor?a de los ni?os les encanta el aderezo ranch, y sabe muy bien con cualquier vegetal.
Algunos ni?os solo comen pasta. Ellos tambi?n pueden ser alentados a comer vegetales. La calabaza de espagueti, cuando se cuece al vapor y se raspa con un tenedor, se asemeja a hebras de espagueti. A los ni?os les encanta con salsa de espagueti y queso. Si nunca se lo dijera, la mayor?a de los ni?os ni siquiera sabr?an que es un vegetal.
Si su hijo es un bocadillo, es m?s probable que coma sus verduras si se colocan en un recipiente a su alcance. Los mini pimientos tienen un sabor dulce y son f?ciles de entender para los ni?os peque?os. Los palitos de pepino tambi?n son una merienda popular entre los ni?os. Es m?s probable que los ni?os coman verduras si lo ven haciendo lo mismo.
Algunos ni?os, sin importar qu?, se negar?n a comer sus vegetales. Afortunadamente, para ti, puedes escabullir vegetales en su comida sin que ellos lo sepan. El br?coli en pur? se puede mezclar en salsa de espagueti y las zanahorias ralladas se pueden meter en muffins. El libro enga?osamente delicioso, escrito por Jessica Seinfeld, comparte con usted las muchas maneras de ocultar las verduras en las comidas favoritas de su hijo.
Su hijo desarrollar? h?bitos alimenticios saludables siempre que lo aliente a comer verduras. No tienen que comerlos para desarrollar estos h?bitos. Incluso si terminas escondiendo verduras en su comida, aseg?rate de colocarlas tambi?n en su plato. Coma sus comidas en familia y aseg?rese de que sus hijos lo vean comer verduras.