El culturismo es, esencialmente, el esfuerzo concertado de empujar repetidamente los músculos hasta el punto de falla muscular. El dolor que se siente en los días posteriores a un entrenamiento es el resultado de miles de pequeñas lágrimas en el tejido muscular. La investigación ha indicado que los niveles más altos de lo normal del aminoácido glutamina en el cuerpo durante esta etapa de recuperación pueden ayudar al cuerpo a sanar más rápido. Eso hace que esta etapa de recuperación sea el momento ideal para que una persona comience a complementar su dieta con glutamina para el culturismo. Si bien generalmente se considera seguro, existen posibles inconvenientes que una persona debe saber antes de comenzar a tomar suplementos de glutamina.
La glutamina es un aminoácido natural que se encuentra en el cuerpo humano. No se considera un aminoácido esencial, por lo que una persona generalmente no necesita tomar un suplemento de glutamina. Sin embargo, los estudios de glutamina suplementaria han demostrado ser prometedores como una adición a la dieta de grupos específicos. La investigación apunta a una conexión positiva entre el sistema inmunológico del cuerpo, el tiempo de curación y recuperación requerido del cuerpo y los niveles de glutamina en el cuerpo.
La suplementación con glutamina para el culturismo ha ganado popularidad debido a la investigación que muestra que el cuerpo puede recuperarse más rápidamente de la degradación muscular provocada por el culturismo. Una recuperación más rápida significa que los culturistas pueden volver al gimnasio antes. También significa que podrán entrenar más duro de lo que podrían si sus fibras musculares todavía estuvieran ocupadas reconstruyéndose.
La investigación no se ha centrado específicamente en la glutamina para el culturismo y el tiempo de recuperación; Se ha centrado en la atención de la salud, en general. Específicamente, a los pacientes del hospital postoperatorio se les administró glutamina suplementaria, y se estudiaron los cambios en la capacidad del cuerpo para volver a un estado preoperatorio normal. Los investigadores encontraron que los pacientes que recibieron glutamina se recuperaron de la cirugía más rápido que los que no. También tuvieron una menor incidencia de infección o enfermedad posquirúrgica. Las industrias de culturismo y suplementos dietéticos han interpretado esos estudios para indicar que la glutamina ayuda a la recuperación de todo tipo de lesiones, incluidas las pequeñas roturas musculares sufridas durante el levantamiento de pesas.
Se necesita investigación adicional para determinar si las interpretaciones de los beneficios de la glutamina para el culturismo son correctas. Mientras tanto, los estudios han demostrado que la glutamina es generalmente segura de usar como suplemento para el culturismo, aunque son posibles los efectos secundarios. Por ejemplo, las personas con enfermedad hepática no deben tomar glutamina, lo que empeorará la afección. También puede desencadenar convulsiones en personas con tales trastornos, y las personas que son sensibles al glutamato monosódico podrían tener una reacción similar a la glutamina. El aminoácido también puede tener interacciones negativas con ciertos medicamentos de terapia contra el cáncer y medicamentos anticonvulsivos.
Solo se necesita una pequeña cantidad, aproximadamente 2 gramos, para crear un aumento en los niveles de glutamina en sangre suficiente para ofrecer los efectos positivos informados. Cualquier cosa por encima de la dosis indicada no presenta riesgos o beneficios significativos, además de los posibles efectos secundarios, para el consumidor. El exceso simplemente será excretado por los riñones.