Las manzanas con canela son un tipo de plato dulce hecho con manzanas para hornear, canela y generalmente ingredientes adicionales como azúcar o nuez moscada; Se sirve caliente. Aunque a menudo se sirven como postre o encima de un helado, este también es un acompañamiento popular, o también se puede servir encima de carne de cerdo. Hay algunas maneras diferentes de preparar manzanas con canela, y hay muchas recetas que se pueden encontrar en línea, pero la mayoría no requiere una gran habilidad de cocina para asegurarse de que salgan bien.
En general, las manzanas utilizadas para hornear son la opción más popular al hacer manzanas con canela; Estos incluyen manzanas McIntosh o manzanas Granny Smith, entre otras. Esto se debe a que este plato generalmente tiene la intención de recordar el relleno que se encuentra en el pastel de manzana, simplemente sin la corteza. La salsa en este tipo de manzanas generalmente no es tan espesa como la que se encuentra en el pastel de manzana, lo que, dependiendo de cómo se prepare, puede hacer que sea una opción ligeramente más saludable. En general, el primer paso para hacer manzanas con canela es pelar, descorazonar y cortar la manzana, lo que ayudará a asegurar que se horneen correctamente y se ablanden.
Una de las formas más comunes de preparar manzanas con canela es horneándolas. Generalmente se mezclan con ingredientes como nuez moscada, azúcar moreno y, por supuesto, canela para agregar sabor, así como mantequilla y agua para cocinar las manzanas. Luego se pueden hornear en un plato en el horno; Otra opción es cocinarlos de manera similar a cocinar al vapor en la estufa. Algunas personas eligen freír las manzanas, pero este es un método de preparación menos común. Puede tomar un poco de prueba y error encontrar la mejor manera de prepararlos, pero es fácil hacer ajustes a recetas simples como esta.
Las manzanas con canela se sirven con mayor frecuencia como postre caliente en otoño o invierno. Se pueden servir solos o con helado. Algunas personas también los comen en el desayuno, y pueden ser una gran adición al brunch, o como guarnición con cualquier comida del día. Algunas personas también eligen servir manzanas con carne de cerdo y chucrut, para un buen equilibrio de sabores dulces y salados, pero estas pueden ser simplemente manzanas al horno en lugar de manzanas con canela. Con un poco de creatividad, las manzanas con canela pueden ser un plato versátil que disfrutan personas de todas las edades.