La toronja es una fruta cítrica agria que es popular sola o como parte de una comida de desayuno, así como por su jugo picante. Desde la década de 1930, la fruta también ha sido la base de un popular plan de pérdida de peso. Los amantes de la fruta no tienen que estar a dieta para disfrutar de los beneficios de esta fruta cítrica, que se puede disfrutar en una variedad de diferentes tipos de ensalada de toronja. Se puede preparar una ensalada de pomelo sabrosa y saludable combinando las rodajas de fruta con ensalada de verdes, aguacate, espinacas, apio, rodajas de manzana o semillas de granada, o una combinación de varios de estos ingredientes. Una ensalada de toronja hecha de cítricos con arándanos, queso feta y menta es otra opción agradable y colorida.
La fruta es buena no solo para el desayuno o en una ensalada de toronja, sino también como una merienda independiente. Las cuñas se pueden comer solas o con una pizca de azúcar para contrarrestar la acidez. Algunos amantes de los cítricos disfrutan agregando toronja a la gelatina con sabor, o usándola en lugar de fresas como cobertura de tarta para el postre. Se puede hacer una ensalada de pomelo combinada con repollo, y se puede hacer una ensalada de camarones agregando pomelo y aguacate. Se puede preparar una guarnición colorida combinando pomelo rojo o blanco con queso de cabra y remolacha.
Los beneficios para la salud de la toronja radican en su alto contenido de vitaminas A y C. La fruta también es una fuente de licopeno, un antioxidante alabado por su capacidad para combatir el daño celular. También se cree que el jugo de toronja tiene fuertes propiedades antioxidantes. Los limonoides, los fitonutrientes contenidos en la fruta, inhiben la formación de tumores. La pectina, otra sustancia en la toronja, puede reducir los niveles de colesterol. Un estudio británico concluyó que beber el jugo de la fruta diariamente puede inhibir la formación de cálculos renales.
Elegir la toronja no es difícil y se logra mejor seleccionando fruta firme con sensación de pesadez. Se debe evitar cualquier fruta que tenga manchas marrones. Los compradores deben buscar un color amarillo brillante y una apariencia de frescura. Para dulzura, es mejor elegir una toronja que tenga un color rojizo en algunas partes de su piel amarilla. Las variedades incluyen rubí, rosa y blanco, y todos estos tipos se pueden almacenar en el refrigerador por hasta dos meses. Si se deja fuera del refrigerador, una toronja puede durar hasta siete días.