La limpieza de una sart?n de hierro es bastante simple, aunque se deben seguir ciertas precauciones para garantizar que la bater?a no da?e ni se oxide. La mayor?a de los utensilios de cocina de hierro, incluida una sart?n, deben limpiarse poco despu?s de su uso, en lugar de dejar que se enfr?en y se asienten antes de limpiarlos. Debe lavarse con agua caliente y una esponja o pa?o; No se deben usar abrasivos fuertes y cepillos met?licos y tambi?n se debe evitar el jab?n. Despu?s de limpiar una sart?n de hierro, debe secarse de inmediato, a veces en un horno tibio, y luego se puede sazonar ligeramente con un poco de aceite antes de almacenarla.
Un aderezo adecuado antes del uso y el tratamiento durante la cocci?n pueden hacer que la limpieza de una sart?n de hierro sea bastante simple. Cualquier pieza de utensilios de cocina de hierro fundido generalmente debe pasar por un proceso de sazonado, aunque algunas empresas sazonan sartenes antes de la temporada antes de venderlos. Para sazonar una sart?n, c?brela ligeramente con aceite y luego col?cala en un horno caliente. Despu?s de hornear durante una hora, la sart?n tendr? un recubrimiento antiadherente eficaz que se puede mantener a trav?s de m?s condimentos en el futuro.
Limpiar una sart?n de hierro despu?s de cocinarlo es bastante simple, siempre que se haya sazonado adecuadamente. En general, una pieza de utensilios de cocina de hierro fundido se puede limpiar con agua caliente y frotando con una esponja suave o un pa?o. Si hay alg?n alimento pegado a los utensilios de cocina, se puede agregar un poco de sal gruesa al agua y a la sart?n para aflojarla. Frotar con esta pasta de sal y agua mientras limpia una sart?n de hierro deber?a eliminar cualquier alimento de su superficie.
Al limpiar una sart?n de hierro, es importante no sumergirla completamente en agua, ya que esto puede oxidarla y tambi?n se debe evitar el remojo a largo plazo. El jab?n no debe usarse en utensilios de cocina de hierro, ya que esto puede eliminar el condimento de la sart?n y eliminar su superficie antiadherente. Las esponjas abrasivas y los cepillos met?licos tambi?n pueden causar este tipo de da?o si se usan para limpiar una sart?n de hierro, por lo que deben evitarse. Si se utilizan esponjas de metal o jab?n, la sart?n se puede sazonar y hornear nuevamente para restaurar su acabado.
Despu?s de limpiar una sart?n de hierro, debe secarse con una toalla inmediatamente. Permitir que se seque al aire puede producir oxidaci?n. La sart?n se puede colocar en un horno tibio durante unos minutos despu?s de secarse con una toalla para asegurarse de que est? seca. Luego se puede frotar una peque?a cantidad de aceite en los utensilios de cocina antes de almacenarlos con una tapa o toalla de papel para evitar la acumulaci?n de polvo.