Gorp è un prodotto alimentare ad alta energia progettato per essere molto portatile, consentendo alle persone di portarlo in escursioni e viaggi per una rapida esplosione di energia. Consiste in una miscela di noci, frutta secca, cereali e semi e viene mangiato classicamente direttamente come spuntino. Molti negozi di alimentari e aziende di forniture all’aperto vendono gorp, spesso con diverse varietà disponibili, a volte tra cui una “miscela di casa”, ed è anche possibile produrre gorp a casa.
Una varietà di termini gergali sono usati per descrivere questo cibo. Alcune persone lo conoscono come trail mix o scroggin, per esempio, e altri termini regionali possono essere trovati in uso tra club all’aperto e gruppi di amici. Le origini della parola “gorp” non sono chiare. Diverse persone hanno suggerito che si tratta di un acronimo di “buone uvette e noccioline” o “muesli, avena, uvetta e arachidi”, ma questi acronimi sono probabilmente backformations, inventati per adattarsi alla parola piuttosto che precederla. L’unico riferimento a “gorp” in molti dizionari è una svolta del termine gergale del ventesimo secolo che significa “mangiare avidamente”.
Qualunque sia l’origine della parola, Gorp è immensamente popolare tra escursionisti, viaggiatori e viaggiatori con zaino e sacco a pelo in tutto il mondo. A volte viene anche mangiato come spuntino da studenti e altre persone che sono spesso in viaggio. L’alto valore calorico di gorp è estremamente utile per le persone che vogliono un po ‘di energia in fretta, ma può anche essere pericoloso per le persone che sono sedentarie, perché è facile mangiare molto gorp, consumando così un’alta percentuale del raccomandato valore calorico giornaliero senza sentirsi mangiato molto.
Un numero qualsiasi di prodotti secchi può essere incluso in gorp, tra cui grano arrotolato, avena, arachidi, anacardi, mandorle, uva passa, mirtilli rossi secchi, mele secche, semi di sesamo, noci pecan, mirtilli secchi, semi di girasole e orzo. Alcune aziende aggiungono anche dolci al loro gorp per renderlo più attraente, aggiungendo cioccolato, frutta cristallizzata o pezzi di caramelle. Candy aggiunge anche energia. In tutti i casi, gli ingredienti sono molto stabili a temperatura ambiente per periodi di tempo prolungati.
Una porzione ben bilanciata di gorp fornisce abbondanti proteine ??di noci e semi, abbinate a vitamine e minerali della miscela. Il cibo è progettato per essere ad alta intensità energetica, consentendo alle persone di mangiare una piccola quantità per un alto valore calorico, poiché gli alimenti ad alta intensità energetica sono facili da portare in pista. Alcune versioni di gorp possono attraversare la linea in dolci, assomigliando a una miscela di caramelle più di uno spuntino sano, e questo è qualcosa di cui fare attenzione quando si prepara o si acquista gorp.