Il cioccolato del commercio equo e solidale è un tipo di cioccolato prodotto con ingredienti che sono stati coltivati ??e venduti in modo ecologicamente sostenibile e basato su pratiche commerciali etiche e umane. Garantire che gli ingredienti del cioccolato siano coltivati ??e commercializzati in tale maniera spesso significa che il cioccolato del commercio equo e solidale è più costoso del cioccolato che non è certificato per essere stato commercializzato in modo equo. Tuttavia, gli amanti del cioccolato che sono anche ambientalisti, umanitari o entrambi preferiscono spesso spendere soldi extra per il cioccolato del commercio equo e solidale al fine di sostenere i benefici ecologici e sociali promessi dai prodotti del commercio equo.
Ci sono stati numerosi abusi nella coltivazione, raccolta e vendita del cioccolato. Alcuni di questi abusi comprendono l’impiego di lavoratori minorenni e condizioni di lavoro abusive. Inoltre, sono state segnalate società di cacao e cioccolato che acquistano cioccolato a un prezzo così basso che gli agricoltori restano impoveriti e incapaci di soddisfare i bisogni di base delle loro famiglie.
Il commercio equo garantisce che gli agricoltori ricevano un prezzo che consenta loro di prendersi cura delle loro famiglie. Assicura inoltre che le condizioni di lavoro che circondano l’agricoltura del cioccolato siano umane e che non impieghino il lavoro forzato dei bambini. Infine, il cioccolato del commercio equo garantisce anche che i prodotti siano coltivati ??in modo sostenibile per la terra.
Esistono numerosi prodotti venduti nell’ambito del movimento per il commercio equo e solidale. Oltre al cioccolato del commercio equo e solidale, esistono anche cotone, caffè, tè, zucchero, miele, vino, cacao e alcuni tipi di frutta del commercio equo e solidale. Ci sono anche artigianato del commercio equo e soprammobili. La maggior parte dei prodotti del commercio equo e solidale sono i tipi di prodotti che vengono coltivati ??nei paesi in via di sviluppo ed esportati nei paesi sviluppati.
Il cioccolato del commercio equo e solidale si trova in molti negozi di alimentari, ma si trova più comunemente nei negozi di alimenti naturali e nelle cooperative alimentari. Molti tipi di cioccolato del commercio equo e solidale sono confezionati per la vendita al dettaglio e il consumo. Esistono anche tipi di cioccolato del commercio equo e solidale che possono essere acquistati sfusi da ristoranti e panifici per l’uso nei loro prodotti. Inoltre, ci sono un certo numero di aziende che vendono i loro prodotti sul web che includono cioccolato del commercio equo e solidale nella loro linea di prodotti. È comune per questo tipo di aziende vendere anche altri tipi di prodotti del commercio equo e solidale come caffè e tè.