Il popcorn ai funghi è un tipo di popcorn che assomiglia a un fungo, con una parte superiore a forma di palla ed è adatto per realizzare popcorn ricoperti come il mais al caramello. Mentre entrambi i popcorn ai funghi e la sua controparte, i popcorn a farfalla, possono apparire dagli stessi chicchi, recentemente sono stati sviluppati ibridi di mais che consentono la produzione di un tipo da una pianta. Il popcorn ai funghi tende ad essere più solido e denso mentre il popcorn a farfalla è più leggero e ha due “ali”, come una farfalla.
Popcorn è uno spuntino popolare in qualsiasi momento in tutto il mondo ed è più noto come spuntino cinematografico dopo essere stato servito nei cinema per anni. Può anche essere acquistato commercialmente, pre-scoppiato, in vari gusti, sia dolci che salati, o fatto in casa. I popcorn fatti in casa possono essere fatti usando una macchina per popcorn o in una pentola.
Quando si fanno i popcorn in una pentola, un po ‘di olio viene posto sul fondo della pentola e riscaldato. Una volta caldi, vengono aggiunti i chicchi di popcorn e in pochi minuti il ??mais inizierà a scoppiare, riempiendo la pentola. È importante ricordare che la resa con popcorn è grande e che i chicchi si gonfiano a molte volte le loro dimensioni una volta spuntate. Ci vuole una piccola quantità di chicchi per riempire una pentola una volta spuntata.
Esistono molti modi per condire i popcorn. Tradizionalmente, il sale viene aggiunto e il burro può anche essere sciolto su di esso. Possono anche essere usati vari condimenti salati tra cui sale e aceto o peperoncino, oltre a condimenti dolci come zucchero o zucchero alla cannella.
Il popcorn ai funghi viene utilizzato soprattutto quando si ricoprono popcorn come mais candito, mais ricoperto di cioccolato o mais caramellato. Grazie alla sua consistenza più solida, il mais ai funghi mantiene la sua forma migliore, anche a contatto con liquidi, come caramello o cioccolato. È anche preferito per popcorn preconfezionati e confezionati per questo motivo.