La polpa di barbabietola ? un sottoprodotto creato durante il processo di estrazione dello zucchero dalle barbabietole. Dopo che quasi tutto lo zucchero ? stato rimosso, la polpa rimanente delle barbabietole ? conosciuta come la polpa. Questa sostanza viene essiccata, insaccata e venduta per essere utilizzata come alimento per il bestiame, in particolare i cavalli. La polpa di barbabietola non ha pi? scopi per i produttori di zucchero di barbabietola una volta estratto lo zucchero, quindi ? considerato un prodotto di scarto ed ? molto economico da acquistare. L’alta fibra della polpa significa che pu? essere usato come sostituto del fieno nella dieta dei cavalli.
Una volta acquistata, la polpa di barbabietola ha un aspetto rosso-grigiastro. La polpa pu? essere venduta come trucioli, che vengono tritati grossolanamente, oppure pu? essere venduta come pellet che si ? formato dalla polpa lavorata. Sia i trucioli che i pellet vengono utilizzati in modo identico, sebbene i pellet siano pi? compatti e potrebbero essere pi? facili da mangiare per un cavallo rispetto ai trucioli di barbabietola pi? grandi.
Se la polpa di barbabietola verr? alimentata ai cavalli, potrebbe prima essere immersa in acqua per diverse ore per renderla pi? morbida e pi? facile da masticare. Ci? pu? giovare a un cavallo che ha problemi di masticazione o a un cavallo invecchiato. Non tutti concordano sul fatto che la polpa dovrebbe essere inzuppata per prima. Sebbene non vi sia alcuna differenza, alcuni cavalli preferiscono la polpa secca e croccante, mentre altri amano la variet? imbevuta e ammuffita.
Ci sono molti nutrienti benefici nella polpa di barbabietola che possono aiutare un cavallo. La polpa ? molto ricca di fibre, che possono aiutare la digestione. Inoltre ? facilmente processabile, quindi i cavalli con problemi di stomaco o intestinali non avranno problemi a mangiarlo. C’? anche una buona quantit? di proteine ??nella polpa. A differenza del fieno, la polpa non contiene vitamina A, il che significa che i nutrienti dovranno essere forniti al cavallo in qualche altro modo.
Anche la polpa di barbabietola ? molto ricca di calorie e ha un basso indice glicemico. Ci? consente di aggiungerlo al mangime per i cavalli che devono ingrassare. La polpa economica pu? anche essere utilizzata come sostituto del fieno, che pu? essere molto pi? costoso.
Esistono diversi miti incentrati sulla polpa di barbabietola e sui cavalli. Il primo ? che, se a un cavallo viene data la polpa secca, si espander? nello stomaco e causer? coliche o morte. Questo non ? vero, perch? uno stomaco ? pieno di acido e non causer? espansione come si fonderebbe con l’acqua. C’? anche un mito secondo cui i cavalli si strozzeranno con la polpa a meno che non sia imbevuto per primo. Il fatto ? che la polpa di barbabietola essiccata non rappresenta pi? un rischio di soffocamento per i cavalli di qualsiasi altro tipo di alimentazione.