Il bar Hershey è una caramella al cioccolato prodotta da The Hershey Company che è diventata una sorta di icona americana. Conosciuto anche come The Great American Chocolate Bar, il bar Hershey è stato il primo esempio di cioccolato prodotto in serie negli Stati Uniti Mentre il fondatore dell’azienda alla fine divenne uno dei cittadini più ricchi d’America e uno dei più generosi filantropi del 20 ° secolo, il suo inizio in gli affari erano considerevolmente più modesti. In effetti, all’età di 30 anni, Milton S. Hershey ha subito due tentativi precedentemente non riusciti di guadagnarsi da vivere come pasticcere al cioccolato e sfuggendo a malapena al fallimento. Tuttavia, come il suo bar Hershey al cioccolato al latte, l’imprenditore incrollabile era destinato a un dolce successo.
La leggendaria storia del bar Hershey e dell’uomo che lo ha reso famoso è insolita e sicuramente ispiratrice su più livelli. In primo luogo, la creazione della stessa barretta era altamente innovativa, poiché fino agli inizi del 1900 solo gli svizzeri avevano imparato l’arte della produzione di cioccolato al latte su larga scala e solo i ricchi potevano permettersi di lasciarsi andare. In secondo luogo, quando Hershey iniziò le operazioni come The Hershey Chocolate Company, realizzò qualcosa che nessun altro magnate degli affari aveva mai fatto prima o da allora – costruì un’intera città e comunità per soddisfare le esigenze della forza lavoro dell’azienda che alla fine sarebbe diventata un mondo di soli cioccolato comparabile nell’ambito di Disneyland.
Lo sviluppo di “città aziendali” non fu unico per gli industriali del tempo di Hershey. Ad esempio, le miniere di carbone e le società di legname spesso costruivano comunità autonome in cui tutti i beni immobili e servizi erano di proprietà della società madre. Tuttavia, l’opinione di Hershey su ciò che una città aziendale dovrebbe essere leggermente diversa da quella dei suoi contemporanei. In effetti, la sua visione ha giovato alla sua città natale di Derry Church, in Pennsylvania, dove la Hershey Chocolate Company ha preso piede, includendo numerose scuole, parchi e chiese, nonché quartieri residenziali dove risiedevano dirigenti e lavoratori dell’azienda. Più di 100 anni dopo, la città è ora conosciuta come Hershey, è una grande attrazione turistica completa di un parco di divertimenti, spettacoli di teatro e musica dal vivo, giardini botanici, campi da golf e ristoranti e alloggi di classe mondiale.
La barra originale Hershey fece il suo debutto nel 1900. Tuttavia, la famiglia di barrette di cioccolato che portava lo stesso nome si espanse presto per includere la barra di Hershey con mandorle nel 1908. Sarebbero passati altri settant’anni prima che la linea di speciali barrette di cioccolato fondente facesse il loro aspetto, seguito da Hershey’s Kisses e da un assortimento di biscotti sandwich e brownies a partire dagli anni ’90. Il sito Web dell’azienda offre anche gigantesche barrette di cioccolato 50 volte più grandi della classica barra Hershey, che può essere ordinata su misura per includere un involucro personalizzato per estendere un saluto di buon compleanno o un messaggio di ringraziamento.