Un cappuccinatore è una macchina progettata per realizzare la perfetta tazza di cappuccino. Il cappuccino è una forma di caffè che combina un colpo di caffè espresso con latte schiumoso al vapore sulla parte superiore. Le gocce di cioccolato a volte vengono aggiunte nella parte superiore del cappuccino per dargli un sapore dolce.
Il cappuccinatore è nato per la prima volta a Milano, in Italia, nel 1901. Luigi Bezzera era un proprietario di una fabbrica manifatturiera alla ricerca di un modo per ridurre le pause caffè della sua forza lavoro. Aggiungendo pressione al processo di preparazione del caffè, Bezzera ha ridotto i tempi di preparazione necessari per preparare il caffè.
Nacque il cappuccinatore e Bezzera la chiamò la macchina del caffè veloce. In italiano, espresso significa “veloce”, ed è esattamente così che viene prodotto il caffè. Il caffè viene inserito nella macchina per cappuccino e l’acqua calda viene forzata ad alta pressione. Forzando l’acqua calda attraverso il caffè, tutto il sapore viene rimosso dai fagioli.
Il caffè espresso è una tazzina di caffè estremamente forte. Dopo che l’acqua è stata forzata attraverso il caffè una volta, il caffè utilizzato deve essere gettato. Il cappuccino è un caffè espresso servito in una tazza più grande con aggiunta di latte schiumato. Il cappuccino non ha lo stesso calcio dell’espresso, ma rispetto al caffè istantaneo, è un mondo a parte.
Un cappuccinatore è dotato di un ugello che vaporizza il latte per il cappuccino. Produce anche caffè forte nel tempo minimo senza perdere il sapore del caffè.
La caffettiera cappuccino di Luigi Bezzera è stata vincitrice. Nel 1905, vendette il suo brevetto per cappuccinatori. Alcune modifiche sono state apportate al cappuccinatore originale. Nel 1938 fu sviluppata una pompa a pistoni che consentiva l’uso di acqua calda anziché bollente. L’acqua bollente tendeva a bruciare il caffè e interferire con il sapore della bevanda.
Nel 1946, la famosa azienda Gaggia sviluppò una macchina a pistoni. Ciò ha reso possibile l’ormai famosa schiuma sulla cima di un cappuccino. Il cappuccinatore di oggi è completamente elettrico e non richiede più un pistone manuale. L’acqua viene ora prelevata direttamente da una fonte di acqua dolce e attraversa una caldaia e poi attraverso il caffè.
In tutto il mondo, le persone trascorrono del tempo nei bar per godersi un piacevole cappuccino, ma è anche un modo molto veloce di rallegrare la crisi pomeridiana al lavoro. La forza lavoro originale di Luigi Bezzera potrebbe non essere stata troppo felice per la riduzione della pausa caffè, ma milioni di lavoratori in tutto il mondo sono grati per la sua creazione.