Un cheeseburger, un hamburger sormontato da una fetta di formaggio, è spesso considerato parte del classico pasto americano. Anche se questo sandwich è spesso criticato come uno dei principali fattori dell’epidemia di obesità negli Stati Uniti, è un’indulgenza che non sembra scomparire nel prossimo futuro.
Sfortunatamente, sembra esserci un po ‘di dibattito su chi merita il merito di aver inventato il cheeseburger. Secondo la rivista Time, Lionel Sternberger inventò il cheeseburger nel 1924 quando era uno studente delle superiori che lavorava part-time alla griglia di suo padre a Pasadena, in California. Tuttavia, anche il Kaelin’s Restaurant a Louisville, nel Kentucky e l’Humpty Dumpty Barrel Drive-In a Denver, in Colorado, sostengono di aver inventato questo favorito americano.
I cheeseburger sono disponibili da una varietà di fonti, ma trovare un hamburger adatto ai tuoi gusti può richiedere qualche sperimentazione. I cheeseburger serviti in ristoranti fast food come McDonalds o Burger King e gli hamburger precotti cotti al forno disponibili nelle stazioni di servizio o nei negozi di alimentari sono convenienti, ma sono in una classe culinaria completamente diversa rispetto ai cheeseburger fatti in casa cucinati da chef amatoriali presso barbecue nel cortile di casa o hamburger speciali serviti in alcuni ristoranti di lusso negli Stati Uniti.
Sebbene un semplice cheeseburger sia composto da un panino, tortino di manzo macinato, formaggio, lattuga, pomodoro e cipolla, questo panino lascia molto spazio alla creatività. Sperimentare con aggiunte come senape, ketchup, salsa barbecue e maionese può aiutare ad aggiungere un sapore diverso al tuo hamburger. Anche un cheeseburger con pancetta è una variante popolare, così come gli hamburger che usano mozzarella, pepe e altri formaggi speciali. La “Juicy Lucy” – un cheeseburger in cui il formaggio viene inserito nel tortino di carne cruda prima della cottura – è un’altra alternativa divertente.
Se stai osservando il tuo peso, è una buona idea non fare dei cheeseburger una parte regolare della tua dieta. Tuttavia, non devi rinunciare completamente al tuo cibo preferito. L’uso di tacchino macinato al posto della carne macinata e la sostituzione di formaggi a basso contenuto di grassi può rendere il tuo hamburger più nutriente. Alcune persone addirittura abbandonano completamente il panino al cheeseburger per creare un’alternativa a basso contenuto di carboidrati.
Poiché il cheeseburger è un favorito popolare tra i bambini piccoli, i genitori intraprendenti hanno creato un numero di piatti simili nel tentativo di aggiungere varietà durante i pasti. La casseruola al cheeseburger è un piatto unico che combina carne macinata di manzo, crema di zuppa di formaggio cheddar, crema di zuppa di funghi, patatine fritte congelate e condimenti assortiti. Gli spaghetti al cheeseburger sono un altro piatto adatto ai bambini che utilizza carne macinata di manzo, zuppa di pomodoro, pancetta e formaggio cheddar grattugiato.