Poiché la zuppa di noodle di pollo è economica, nutriente e facile da digerire, molte persone considerano questo piatto come il massimo comfort. In effetti, un certo numero di persone ritiene che questo piatto abbia proprietà curative che possono alleviare i sintomi del raffreddore e dell’influenza.
Anche se è possibile acquistare la zuppa in scatola in qualsiasi negozio di alimentari, nulla batte il ricco gusto della zuppa di noodle di pollo fatta in casa. Realizzata senza aromi o conservanti artificiali, la zuppa fatta in casa ha un gusto semplicemente impossibile da duplicare con un prodotto di serie. Se stai cercando un piatto che sia sicuro di impressionare la tua famiglia e i tuoi amici in una fredda giornata invernale, imparare a fare questo piatto da zero è uno sforzo utile.
La zuppa di pollo è generalmente prodotta in una grande pentola. Questa è una padella speciale con i lati profondi e un fondo spesso e pesante per evitare scottature o bruciature. Le pentole sono spesso realizzate in acciaio inossidabile, alluminio, rame o ghisa. Se non si dispone già di uno stock, è possibile acquistarne uno ovunque vengano venduti gli utensili da cucina.
Gli ingredienti utilizzati nelle ricette per la zuppa di pasta di pollo varieranno, poiché il piatto è popolare in molte parti del mondo. Negli Stati Uniti, tuttavia, è tipicamente preparato con pollo, brodo di pollo, carote, sedano, cipolla e pasta all’uovo. Sale, pepe, prezzemolo, timo, aglio o foglie di alloro sono comunemente aggiunti per aromatizzare. Usa ingredienti freschi e di alta qualità per i migliori risultati quando fai la zuppa fatta in casa.
La chiave per preparare con successo la zuppa di spaghetti di pollo fatta in casa è la pazienza. Il ricco sapore della zuppa deriva dalla cottura lenta del pollo e delle verdure nel brodo. Se hai intenzione di preparare una zuppa fatta in casa, ti consigliamo di dedicare un intero pomeriggio a tagliare e cuocere a fuoco lento. Precipitare il processo è un modo garantito per finire con un lotto di zuppa insipido e poco attraente.
Se sei a dieta, puoi tagliare le calorie scremando lo strato di grasso congestionato dalla parte superiore della zuppa dopo la cottura. Puoi anche considerare di aggiungere una piccola quantità di carne di tacchino alla zuppa per aumentarne il contenuto di ferro.
Dal momento che preparare una zuppa di noodle di pollo fatta in casa può richiedere molto tempo, molti cuochi scelgono di congelare una parte della loro zuppa per un uso successivo. La maggior parte delle ricette per questo piatto si congela bene se si lasciano fuori le tagliatelle all’uovo. Congela la zuppa in sacchetti con cerniera o contenitori di plastica per un massimo di tre mesi. Quando la zuppa viene scongelata, aggiungi semplicemente le tagliatelle e scalda a fuoco lento.