I primi ricordi d’infanzia di alcune persone ruotano attorno al cibo e una delle migliori prelibatezze in una calda giornata estiva era un cono di neve. Un venditore macinerebbe solidi blocchi di ghiaccio in una granita granulosa, quindi verserebbe il ghiaccio in un cono di carta. Il tocco finale è stato il versamento liberale di uno sciroppo aromatizzato, spesso con colori vivaci. Il bambino più popolare sul blocco durante l’estate possedeva il proprio creatore di coni di neve, che utilizza una manovella manuale per produrre la melma.
Un produttore di coni di neve è principalmente una macchina monouso che utilizza un motore elettrico e una lama per smerigliare per tritare il ghiaccio. A volte, i cubetti di ghiaccio standard vengono immessi nella macchina attraverso un alimentatore curvo, proprio come un tritacarne. Altri modelli usano solidi blocchi di ghiaccio, che vengono premuti nel meccanismo di macinazione dall’alto. Il ghiaccio tritato viene conservato in un contenitore di vetro sotto il macinacaffè o in vasche isolate. Una paletta di metallo viene quindi utilizzata per formare la cima perfettamente rotonda di un cono di neve tradizionale.
Questa macchina fa parte della famiglia delle novità congelate da decenni. I banchi di concessione dei coni di neve sono spesso visti nei circhi, nelle fiere della contea, nelle spiagge e in altre attrazioni pubbliche. In molti luoghi, i sapori tradizionali sono stati aumentati con varietà più esotiche e favoriti locali. I venditori sono anche noti per versare i loro sciroppi in disegni artistici. Investire in un produttore di coni di neve o suo cugino, il rasoio di ghiaccio hawaiano, ha dimostrato di essere una valida iniziativa per alcuni proprietari di piccole imprese.
Un produttore di coni di neve può essere un’elaborata macchina commerciale, ma può anche essere un prodotto adatto ai bambini piccoli per funzionare. I kit di coni di neve sono spesso venduti nei grandi magazzini, nel reparto giocattoli o piccoli elettrodomestici. Di solito dispongono di una smerigliatrice di ghiaccio ad alimentazione manuale, una fornitura di coni di carta, uno scooper di servizio e diverse piccole bottiglie di sciroppi aromatizzati. Gli sciroppi di cono di neve sono disponibili anche per corrispondenza o online attraverso una serie di fornitori di “cibi divertenti”. Gli sciroppi aromatizzati al caffè possono anche essere utilizzati su un cono di neve per creare un trattamento rinfrescante congelato.