Un frigorifero intelligente è quello che è in grado di rilevare quali prodotti vengono inseriti al suo interno e può anche essere in grado di determinare quando un prodotto deve essere reintegrato. Il frigorifero intelligente tiene traccia di ciò che è in stock attraverso un paio di metodi diversi. Il metodo scelto dipende spesso dalla tecnologia disponibile sulla confezione del cibo. Dato che il frigorifero intelligente è ancora ampiamente nelle fasi sperimentali, la tecnologia è ancora in evoluzione.
È possibile utilizzare uno dei due diversi metodi di accesso per disporre dell’inventario del negozio di frigoriferi intelligenti. Il primo metodo è automatico. Se l’imballaggio per alimenti è dotato di un’etichetta RFID, il frigorifero rileva automaticamente ciò che viene inserito. L’altro metodo è l’inserimento manuale del prodotto. Le informazioni sono memorizzate nel computer per aiutare i residenti a comprendere ciò che è nell’unità senza mai aprirlo.
Uno dei maggiori vantaggi del frigorifero intelligente è la possibilità di registrare la data in modo che gli alimenti sensibili al deterioramento possano essere attentamente monitorati. Il frigorifero potrebbe anche essere in grado di inviare avvisi quando il cibo raggiunge un punto in cui potrebbe essere sospetto. Questo avviso può essere visualizzato sullo schermo del frigorifero o può essere inviato a un computer via e-mail.
Dato l’elenco di inventario nel frigorifero, il frigorifero intelligente può anche formulare possibili ricette. Se hai degli ingredienti rimasti nel frigorifero e non sai cosa fare, questo potrebbe essere un buon modo per sbarazzartene prima che si rovinino. Ciò consente all’utente di utilizzare quanto più cibo possibile nel frigorifero, riducendo gli sprechi e i costi alimentari aggiuntivi. Il frigorifero può anche regolare la temperatura e altre impostazioni in modo che il cibo non si rovini tanto.
Un’altra cosa che può fare il frigorifero intelligente è tenere traccia di quando le cose vengono rimosse dal frigorifero. Coloro che hanno coinquilini o bambini possono trovare questa funzione particolarmente utile come modo per rintracciare quando le cose scompaiono dall’unità. Se sei in grado di determinare a che ora del giorno i prodotti stanno scomparendo, potresti essere in grado di determinare meglio chi li sta prendendo.
Sebbene ci siano molti vantaggi per i frigoriferi intelligenti, hanno anche alcune possibili carenze. Uno dei maggiori svantaggi è che la maggior parte degli alimenti non è attualmente etichettata con tag RFID, il che significa che un inventario accurato dipende dall’utente che inserisce manualmente molti articoli nell’unità di elaborazione. Inoltre, l’unità potrebbe non essere in grado di dire esattamente quanto di un prodotto è rimasto e quando potrebbe esaurirsi.