Un salter di margarita ? un piccolo piatto progettato per contenere il sale allo scopo di rimming bicchieri di margarita. Sebbene non sia un attrezzo strettamente necessario per la cucina, una salsiccia per margarita pu? sicuramente essere utile, specialmente se i margarita vengono preparati in un’area pubblica di una festa, poich? pu? rendere il processo di costruzione di una margarita pi? elegante da guardare. Alcuni negozi di articoli da cucina offrono salterie di margarita ed ? anche possibile trovarli in negozi di liquori e negozi specializzati in articoli per feste.
I Margaritas sono cocktail a base di tequila, liquore all’arancia e succo di limone o lime. Tradizionalmente, vengono serviti in bicchieri da cocktail cerchiati di sale. Il sapore del sale si abbina bene al sapore aspro e piccante della margarita e il leggero scricchiolio ? piacevole per alcuni consumatori. In genere, i bicchieri vengono salati sfregandoli prima con un cuneo di lime e quindi immergendoli in un contenitore di sale grosso; il sale si attacca al succo di lime e il cocktail viene accuratamente versato nel bicchiere per evitare di spostare il sale.
Tipicamente, una salsiccia di margarita ? rotonda e abbastanza grande da immergere un bicchiere. Un serbatoio centrale pu? essere incluso per conservare i lime. La forma e le dimensioni del salter sono progettate per utilizzare il sale di margarita in modo estremamente efficiente e per rendere molto semplice il processo di salatura. Si presume che alla fine della notte, il contenuto del sale sar? eliminato, poich? il sale inizier? a cuocere dal succo di lime.
Una salsiccia margarita molto semplice pu? essere realizzata in plastica, ma sono disponibili anche versioni in vetro e ceramica. Il metallo non viene in genere utilizzato, perch? il sale e la calce possono corroderlo, provocando una reazione che rende il sapore del sale sgradevolmente metallico. Il salter pu? essere puramente utilitario, oppure pu? essere decorato con disegni colorati o modellato come un sombrero, poich? questi cappelli distintivi sono strettamente associati alla cultura messicana e alla margarita per estensione.
In una festa in cui gli ospiti si servono margaritas, pu? essere predisposto un salter per rimorchiare i bicchieri prima di misurare una porzione del cocktail; questa pratica ? comune quando viene usata una macchina per margarita che produce margarita congelate. I baristi possono anche usare le sale, poich? sono comode e facili da usare. Se ti senti fantasioso, puoi usare una margarita salter per altre cose, come servire piccoli piatti di olive ad una festa.