Una macchina per il caffè in caraffa prepara il caffè direttamente in una caraffa termica, che mantiene il caffè caldo più a lungo rispetto a una macchina per caffè tradizionale con una pentola di vetro. La caraffa può essere rimossa dalla macchina e trasferita sul tavolo, sul bancone o ovunque venga servito il caffè. L’uso della caraffa per mantenere caldo il caffè mantiene la degustazione più calda e fresca rispetto a una pentola di vetro posizionata sul piatto del bruciatore della macchina, che può causare la combustione del caffè o il sapore stantio. Una caraffa termica è isolata per mantenere caldo il caffè, mentre una pentola di vetro non offre alcun isolamento o mezzo per impedire al caffè di raffreddarsi.
Esistono diverse marche, modelli e stili di macchine per il caffè in caraffa e molte sono prodotte dalle stesse rinomate aziende che producono macchine da caffè tradizionali. I colori più popolari per le caraffe sono nero, bianco, rosso e acciaio inossidabile. La parte della caffettiera, tuttavia, è generalmente nera, sebbene alcuni modelli siano una combinazione di acciaio nero e acciaio inossidabile. Le caffettiere con caraffa sono disponibili nei grandi magazzini e nei negozi che vendono articoli da cucina o articoli per la casa. I prezzi variano in base alla quantità di caffè prodotta dall’unità, allo stile della macchina, al produttore e alle funzionalità aggiuntive.
Le opzioni variano da modello a modello. Alcuni stili deluxe di caffettiera a caraffa includono tutte le funzionalità bonus disponibili, mentre altri possono offrirne solo una o due. La programmabilità, lo spegnimento automatico e la pausa di erogazione sono alcune delle caratteristiche bonus che si trovano spesso nelle caffettiere con caraffa. La pausa di erogazione consente all’utente di versare una tazza di caffè senza attendere la preparazione dell’intera pentola. Altre caratteristiche, offerte su alcuni modelli, sono un beccuccio antigoccia, un allarme che emette un segnale acustico al termine della preparazione del caffè e un indicatore del livello dell’acqua.
Una capacità di 12 tazze è la dimensione più comune per una caffettiera a caraffa, anche se la maggior parte dei modelli ti permetterà di produrre meno di 12 tazze se lo desideri. Ci sono alcuni modelli più piccoli che possono fare otto tazze e altri che fanno dieci tazze. Alcune macchine hanno un filtro riutilizzabile tipo cestino, mentre altre funzionano con un filtro stile carta tradizionale.
La parte della caraffa termica di una caffettiera non è lavabile in lavastoviglie. L’esterno della caraffa può essere pulito con un panno umido e l’interno può essere sciacquato con acqua calda tra un utilizzo e l’altro. Per una pulizia più accurata, seguire le istruzioni del produttore.