Una torta eschimese ? un tipo di dessert a base di gelato alla vaniglia e ricoperto di cioccolato duro. Questa combinazione ? infilzata su un sottile bastone di legno, che viene utilizzato come maniglia. Il termine Eskimo Pie ? un nome registrato per questo deserto, che ? avvolto in un foglio.
La torta eschimese ? stata inventata da un insegnante di liceo di nome Christian Kent Nelson nel 1919 o 1920. Ha affermato di aver avuto l’idea per la torta eschimese quando ha visto un ragazzo che cercava di decidere se voleva o no per acquistare gelati o caramelle, ma aveva solo abbastanza soldi per acquistarne uno. Dopo aver visto questa lotta, ha deciso di combinare i due. Questa invenzione originale fu chiamata I-Scream-Bar.
L’I-Scream-Bar ebbe successo quasi immediatamente, il che spinse Nelson a collaborare con il produttore di caramelle Russel C. Stover. L’invenzione ? stata quindi ribattezzata Eskimo Pie e i partner hanno venduto i loro diritti di produzione a diverse societ?, ma hanno comunque riscosso royalties dalle loro vendite. Nel 1922, un milione di Eskimo Pies venivano venduti ogni giorno. Secondo quanto riferito, il successo della torta eschimese ha fatto aumentare i prezzi delle fave di cacao del 50%. Ci? nonostante, Stover decise di vendere la sua quota di attivit? poco dopo.
Nel 1924, Nelson vendette la societ? a RS Reynolds, la societ? che produceva le confezioni di fogli che venivano utilizzate per coprire le prelibatezze di Eskimo Pie. Il brevetto per la torta eschimese fu invalidato nel 1929, ma Nelson rimase a bordo con la societ? RS Reynolds. ? stato riferito che Nelson originariamente si ritir? dopo aver venduto i diritti di Eskimo Pie a RS Reynolds, ma in seguito entr? a far parte dell’azienda per pura noia.
Nel 1935 Nelson invent? un modo nuovo e pi? efficiente di produrre e spedire la torta eschimese. Continu? a lavorare con la compagnia fino alla sua pensione nel 1961. Nelson mor? nel 1992, quando aveva 99 anni. Anche la Eskimo Pie Corporation ? stata costituita nel 1992. Oggi la Eskimo Pie ? prodotta da CoolBrands International. La societ? ha acquistato la Eskimo Pie Corporation nel 2000.