Un tradizionale Natale messicano è un evento prolungato che celebra la religione e la comunità. Questi fattori dovrebbero essere presi in considerazione quando si progettano accompagnamenti di pasti e si determinano le dimensioni e il trucco del menu. Inoltre, è probabile che vengano incorporati nel pasto sapori tradizionali messicani, come cibi a base di tortilla a base di mais, cibi piccanti e dessert al cioccolato. I pasti durante le vacanze, tuttavia, sono anche in gran parte guidati dalla disponibilità di cibo, quindi non esiste un menu uniforme e standard.
La piccantezza è un alimento base del cibo messicano, quindi probabilmente svolgerà un ruolo di primo piano nel cibo tradizionale messicano per Natale. Pertanto, molti peperoni, aglio, cipolle e spezie simili dovrebbero essere a portata di mano. Un condimento messicano popolare, la salsa di talpa, è fatto con gli ingredienti di cui sopra insieme ad altri additivi come noci, olio d’oliva e pane. Un’insalata fruttata chiamata ensalada de Noche Buena viene spesso servita come preludio e in contrasto con questi alimenti dal sapore più intenso.
Un altro componente comune del cibo tradizionale messicano per Natale è il pesce. In particolare, i cuochi potrebbero voler acquistare merluzzo e gamberetti, poiché sono infissi in due comuni piatti natalizi messicani: bacalao a la vizcaina e romeritos. Piatti di pesce di Natale come questi sono spesso essiccati, salati e arricchiti con ingredienti aggiuntivi come patate e peperoni.
I dessert sono un alimento base di molte celebrazioni natalizie regionali e il cibo messicano per Natale non fa eccezione. Molti di questi piatti richiedono la cottura e un attento guardiano del forno, come il conclusivo dessert messicano di Natale Rosca de Reyes. Questo piatto di pane include molte delle tradizionali funzioni di cucina natalizia messicana, tra cui miglioramenti delle spezie, smalti dolci e l’inclusione di figurine religiose che riflettono lo spirito e la tradizione della stagione.
La dolcezza è anche la caratteristica guida di molti drink natalizi messicani. In particolare, dovrebbe essere ricercato il cioccolato ricco, in quanto è il fulcro della famosa bevanda al caliente di cioccolata calda e anche un’importante componente culinaria storica della cultura messicana. Menta piperita e panna da montare sono i complementi ideali di questo preferito messicano extra-dolce. Un punch alla frutta bollito composto da canna da zucchero, noci, cannella e alcool è anche popolare.
Alcuni cibi e ingredienti sono quasi sinonimo di cultura messicana, e come tale cibo tradizionale messicano per Natale potrebbe non essere completo senza di loro. Il Messico ha introdotto il mondo a molti ingredienti ormai popolari, come pomodori, arachidi e fagioli. Questi ingredienti possono aggiungere un po ‘di sapore messicano a un piatto tradizionale. Inoltre, la preparazione di tortilla qualificata, usando un altro dispositivo messicano, la farina di mais, può aiutare a produrre i preferiti tradizionali messicani come i tamales. Per preparare le tortillas, i cuochi dovrebbero concentrarsi sulla precisione: misurare con precisione l’equilibrio della farina di acqua e mais e trovare la giusta temperatura per la piastra o la padella utilizzata per cucinare le tortillas.
La tradizione è infusa nel fare cibo messicano per Natale, quindi tutte le celebrazioni culturali che circondano il cibo reale dovrebbero essere onorate e rispettate. Una tradizionale festa di Natale messicana può spesso durare diverse settimane, con diversi eventi familiari e orientati alla comunità. La lettura e la ricostruzione di passaggi spirituali, il canto e la danza e la partecipazione a feste popolari come la rottura della piñata e la visualizzazione di fiori di stella di Natale contribuiscono a creare l’atmosfera giusta per le preparazioni alimentari natalizie messicane.
Tenendo presente la grande natura di un Natale messicano, le persone dovrebbero creare pasti con quantità e diversità. Si consigliano porzioni abbondanti, poiché gli incontri di Natale messicani tendono ad avere un numero considerevole di ospiti. Poiché le persone sono uniche nei loro gusti culinari, si consiglia di offrire anche alcuni piatti alternativi per ogni portata.