Gli spalmatori di sandwich sono semplici utensili che vengono utilizzati per condimenti e altri tipi di alimenti su fette di pane. Con un’area della lama leggermente più arrotondata rispetto a un normale coltello da pranzo, lo spalmatore a sandwich consente di applicare una distribuzione uniforme del cibo in questione. Un bordo seghettato consente anche di tagliare uniformemente le fette di pane una volta che gli alimenti sono stati inseriti.
L’uso di uno spalmatore a sandwich è particolarmente utile quando si distribuiscono alimenti come burro di arachidi e gelatina, tonno o insalata di uova o prosciutto alla diavola. Lo spalmatore funziona bene anche con condimenti come maionese o senape. Se la diffusione del cibo è piuttosto spessa in natura, la lama arrotondata può essere utilizzata per creare un motivo decorativo in un sandwich aperto.
Un’altra applicazione dello spalmatore di sandwich è nella preparazione di alimenti che possono essere utilizzati sui sandwich. A causa del bordo seghettato, lo spargitore funziona molto bene per creare fette sottili di vari ingredienti. È possibile utilizzare uno spalmatore a sandwich per tagliare pomodori, formaggio o cetrioli in fette sottili che si adatteranno uniformemente su una fetta di pane.
Il bordo dentellato di uno spalmatore a sandwich è utile anche quando si taglia un sandwich in più sezioni. A differenza di un coltello da tavola, la lama dello spalmatore a sandwich esegue un taglio netto che non crea bordi frastagliati sulle sezioni. Lo spargitore funziona molto bene per rimuovere le croste da fette di pane e per creare sezioni uniformi.
A volte indicato come spatola sandwich, lo spalmatore sandwich di solito ha una lama che misura dai tre ai cinque pollici di lunghezza. La maniglia dello spalmatore a sandwich medio ricorda la maniglia di un coltello da pranzo standard e può essere costruita con diversi materiali. Le versioni semplici dello spalmatore a sandwich sono spesso realizzate in acciaio inossidabile o plastica. Tuttavia, è possibile acquistare diffusori decorativi che hanno maniglie in vari tipi di legno e ornati con raccordi in ottone. Tutti i tipi di spargitori possono essere acquistati nei negozi di cucine e in molti negozi al dettaglio che vendono utensili da cucina.