Per fare un semplice spritzer, si può aggiungere semplice acqua seltzer o soda al vino freddo, succo o qualsiasi altra bevanda di scelta. Le bevande alcoliche e vergini possono essere preparate come spritz. Se lo si desidera, la bevanda refrigerata può essere guarnita con un frutto appropriato, come una fragola.
Quando si produce uno spritz di vino, una parte di soda di club dovrebbe essere generalmente utilizzata con due parti di vino. Il vino deve essere prima versato, seguito dalla soda del club. Ad alcune persone piace aggiungere una piccola quantità di granatina per finire la bevanda con un’esplosione di luminosità e sapore. Se si utilizza la granatina, la bevanda deve essere generalmente mescolata. L’aggiunta di ghiaccio alla bevanda è anche facoltativa.
Frutta fresca, come pesche o more, può essere facilmente fracassata e incorporata nei cocktail di spritz. Molte bevande diverse possono anche essere aggiunte alla bevanda per appello visivo e sapore. Piccoli frutti di bosco e semi di melograno sono guarnizioni popolari per questi semplici cocktail. Per un tocco elegante, può anche essere aggiunto un vortice di scorza di limone o di arancia.
Alcuni baristi preferiscono filtrare la frutta per ottenere uno sciroppo fresco e liscio, mentre altri lasciano la frutta come una gustosa sorpresa sul fondo del bicchiere. Un’altra opzione è mescolare la frutta con la bevanda di base, quindi aggiungere la miscela completa al bicchiere. A seconda della bevanda di base utilizzata, possono essere incorporate anche erbe fresche, come la menta.
Un bicchiere di vino è il tradizionale pezzo di vetro utilizzato per realizzare uno spritz. Qualsiasi bicchiere trasparente, tuttavia, come un bicchiere da martini o highball, può essere utilizzato se i bicchieri da vino non sono disponibili. Gli spritz sono progettati per essere serviti immediatamente.
Una delle bevande a spritz più popolari è lo spritz a vino bianco, che è anche uno degli spritz più semplici da completare. Può essere fatto aggiungendo due parti di vino bianco a una parte di soda. I cocktail per bambini che usano lo stesso concetto, con succo e soda, sono anche popolari. Un divertente pugno da festa per bambini può essere fatto mescolando due parti di punch alla frutta o succo di frutta con una parte di soda di club o di limetta di limone e sormontandola con palline di sherbert.
In Germania, al posto della semplice acqua gassata viene utilizzata la limonata gassata. Ciò aggiunge un sapore piccante e fresco alla bevanda. Questa bevanda impiega in genere una bevanda a base di mela fermentata nota come Apfelwein invece di altri vini o bevande.