Un forno da banco può essere un’ottima aggiunta a qualsiasi cucina perché cucina velocemente e occupa poco spazio, ma può essere difficile scegliere il forno giusto tra i molti tipi e marchi disponibili. Per scegliere il giusto tipo di forno autonomo per te, devi considerare lo spazio che hai per il tuo forno e quindi confrontare i marchi. Esistono tre tipi principali di forni tra cui scegliere: conduzione, convezione e infrarossi. Il tipo più adatto a te dipenderà dalle tue esigenze di dimensioni e fascia di prezzo, quindi questi fattori dovrebbero essere considerati prima.
Come con qualsiasi tipo di elettrodomestico da cucina, è molto importante capire quanto spazio hai prima di acquistare un forno da appoggio. Misura il tuo contatore prima di fare acquisti per assicurarti che l’unità scelta si adatti allo spazio assegnato. La maggior parte dei forni in miniatura sono realizzati per adattarsi a piccole casseruole e teglie per cuocere alcuni biscotti. Durante lo shopping, presta attenzione alla capacità del forno e alle dimensioni per garantire che i tuoi piatti si adattino all’interno. Se sei a corto di spazio sul bancone, puoi anche trovare forni in miniatura che possono essere montati sotto un armadio, a volte chiamato forno incorporato.
Il tipo più comune di forno da appoggio è il forno a conduzione, solitamente chiamato forno tostapane. Questo apparecchio conduce elettricità attraverso bobine che producono calore. Questo calore si irradia dalle bobine per riscaldare il cibo. I forni a conduzione generalmente producono un calore secco che cucina rapidamente gli alimenti, ma può anche bruciare facilmente. Questo tipo è il tipo di forno da banco più economico, ma i forni a conduzione possono mancare di versatilità.
Il tipo di convezione del forno da banco fa circolare aria riscaldata intorno al cibo all’interno del forno. Di solito, l’aria calda viene spostata intorno al cibo da un ventilatore interno. I forni a convezione cuociono gli alimenti a una temperatura inferiore rispetto ai forni a conduzione, ma possono anche cuocere gli alimenti più velocemente di un forno tradizionale. I forni a convezione sono una buona scelta per chi desidera una cottura rapida a un prezzo basso.
La terza opzione nella tecnologia del forno da piano è il riscaldamento a infrarossi. Questi forni sono talvolta chiamati forni alogeni o forni a infrarossi e usano le onde a infrarossi per riscaldare l’aria attorno al cibo. In molti casi, la tecnologia a infrarossi può essere combinata con la convezione in modo da avere un forno che funziona in diversi modi per riscaldare il cibo. Tuttavia, questi tipi di forno possono avere un prezzo elevato.