La torta al caffè Bisquick è una torta al caffè tradizionale fatta con il mix di cottura Bisquick usato sia come parte della base della pastella che come topping di streusel. Le torte di caffè fatte con Bisquick generalmente non hanno un sapore diverso da quelle fatte da zero. Le miscele da forno in scatola come Bisquick in genere non contengono ingredienti insoliti, sono solo una miscela perfettamente proporzionata di ingredienti secchi come farina, lievito e sale. Preparare una torta al caffè Bisquick di solito è più veloce che misurare tutti gli ingredienti secchi da zero, e questo è spesso preferito dai cuochi che amano le ricette veloci.
Molte versioni della torta al caffè Bisquick usano Bisquick Original come base, ma i fornai attenti alla salute possono usare Bisquick Heart Smart. Il gusto è in genere lo stesso, l’unica vera differenza è che la torta al caffè Heart-Smart Bisquick non è in genere così densa come la torta fatta con il mix originale. Per entrambe le ricette, la pastella per torta al caffè inizia generalmente con 2 parti di miscela Bisquick, 1/8 di zucchero, un uovo e 2/3 di latte, acqua o latte senza lattosio. Una volta miscelato, la pastella dovrebbe essere densa e che cola, un po ‘come la colla bianca della scuola o il miele molto denso.
La pastella può riposare sul fondo di una tortiera quadrata leggermente unta mentre il cuoco prepara lo streusel. Questo condimento dolce e croccante per la torta al caffè Bisquick di solito inizia con 1/3 di parte di ciascuna miscela Bisquick e zucchero di canna, 1/8 di parte di burro e una spolverata di cannella. Una volta mescolati insieme, lo streusel dovrebbe apparire friabile e marrone dorato. Il cuoco quindi distribuisce uniformemente il condimento sulla pastella della torta e l’intera torta cuoce in forno per circa 20 minuti a 375 ° F (circa 190 ° C). Al termine, lo streusel dovrebbe essere croccante e marrone scuro, mentre la torta dovrebbe essere chiara, friabile e leggermente giallo dorato.
Questa ricetta di base per la torta al caffè Bisquick non è affatto l’unica versione. Una variante molto popolare prevede l’aggiunta di frutta. Le mele sbucciate e tagliate a cubetti possono trasformare la torta in una sorpresa all’inizio dell’autunno, così come le pere. Mirtilli, fragole e more possono rendere questo piatto un dessert estivo veloce.
Alcuni cuochi potrebbero persino voler combinare diversi tipi di frutta. Pesche e mirtilli, fragole e mele, o pere e more possono fare deliziose combinazioni. Altre possibilità includono l’ananas tritato e la banana tagliata a cubetti per una torta al caffè tropicale Bisquick. Noci, mandorle e noci di macadamia spesso aggiungono proteine ??e sapore. Una torta al caffè durante le vacanze invernali potrebbe includere frutta secca, come albicocche tritate, uva passa, ribes e persino mirtilli rossi.