Generi alimentari rappresentano spesso una parte sostanziale del budget familiare medio. Molte persone credono che per ridurre i costi della spesa, si debba anche sacrificare il gusto e la nutrizione, ma non è necessariamente così. La chiave per pianificare i pasti con un budget è disporre i menu per la settimana tutti in una volta, invece di aspettare fino all’ultimo minuto. Pianificando i pasti in anticipo, le famiglie sono meglio preparate per ottenere il massimo profitto in termini di nutrizione, salute e sapore.
Prima di tentare di pianificare i pasti con un budget limitato, le famiglie dovrebbero raccogliere annunci settimanali dalle catene di negozi locali per scoprire cosa c’è in vendita quella settimana. È anche utile raccogliere coupon da giornali e fonti online e abbinarli a prodotti in vendita da ogni negozio. Sulla base di queste informazioni, gli acquirenti possono pianificare i pasti per ogni giorno in base a ciò che i negozi offrono in vendita. Oltre a combinare i coupon con gli articoli in vendita, gli acquirenti dovrebbero anche cercare offerte su pacchetti di grandi dimensioni, come la carne. Acquistando quando i prezzi sono bassi, le famiglie possono ora utilizzare alcuni di questi prodotti costosi e risparmiarne alcuni per quando i prezzi potrebbero essere più alti.
Un altro modo per pianificare i pasti con un budget limitato è cucinare una volta per più pasti. Ciò consente alle famiglie di godere dei risparmi sui prezzi acquistando all’ingrosso senza lasciare che il cibo vada sprecato. Ad esempio, gli avanzi di una cena con pollo arrosto possono essere trasformati in zuppe, panini o casseruole per il giorno successivo. Questa tecnica aiuta anche a eliminare gli sprechi e garantisce che il cibo rimasto non vada male nel frigorifero.
Pensare fuori dagli schemi può anche aiutare le famiglie a pianificare con successo i pasti con un budget limitato. Invece di attenersi ai piatti tradizionali a base di carne, gli acquirenti possono cercare alternative ricche di proteine ??che costano molto meno di manzo o pollo. Le uova o il burro di arachidi contengono entrambe grandi quantità di proteine ??e costano meno della carne. Lo stesso vale per legumi o fagioli, che offrono molti nutrienti e fibre a un costo molto basso. I piatti di pasta vegetariani possono anche fornire pasti sani e abbondanti a una frazione del costo di quelli che contengono carne.
Un altro modo per pianificare i pasti con un budget limitato è quello di saltare i cibi trasformati e attenersi alle basi. Gli articoli confezionati e trasformati spesso costano molto più di semplici prodotti o latticini e in genere contengono solo una frazione dei nutrienti offerti da alimenti più completi. Evita i prodotti caricati con sodio e il cibo spazzatura e acquista le corsie esterne del negozio di alimentari per alimenti il ??più naturali e non trasformati possibile.