Esistono diversi modi per preparare il succo di pesca, ma tutti implicano in qualche modo la liquefazione della pesca. A seconda delle proprie preferenze, si può alterare questa sostanza base di pesca con vari succhi o liquidi aggiuntivi, compresa l’acqua. Alcune persone affermano che preparare il succo di pesca deve essere fatto in un certo modo, ma come chiunque abbia mangiato una pesca matura lo sa, le pesche sono piene di succo che è facile da estrarre e godere nel suo stato naturale. Anche così, il succo di pesca a volte è considerato più bevibile se tagliato con acqua e filtrato attraverso un setaccio fine.
Il primo passo per fare il succo di pesca è ottenere pesche. Esistono molti tipi diversi di pesche che possono essere adatti, ma bisogna usare pesche abbastanza mature da essere leggermente morbide e piene di sapore. L’uso di pesche acerbe produrrà succo indesiderato. Allo stesso modo, non è consigliabile utilizzare pesche precedentemente congelate. La frutta fresca e matura è la cosa migliore per questo tipo di progetto sebbene il succo risultante possa essere facilmente congelato.
Una volta che si ha un numero sufficiente di pesche per fare il succo, si deve decidere come spremerle. Molte persone usano un frullatore, ma può essere efficace anche usare uno spremiagrumi progettato per verdure e frutta solida. Non è una buona idea tentare di spremere una pesca usando uno spremiagrumi o schiacciando le pesche a mano, anche se in un pizzico queste strategie possono essere utilizzate per estrarre una piccola quantità di succo dalle pesche. Il modo più efficace per spremere le pesche è quasi sicuramente con la macchina, poiché ciò ridurrà al minimo gli sprechi.
Prima di mettere le pesche nel frullatore o negli spremiagrumi, il frutto deve essere adeguatamente preparato. Se uno tenderà il succo miscelato, non è necessario sbucciare le pesche in anticipo. D’altra parte, se si sta preparando un succo più denso, si consiglia di sbucciare le pesche. Ciò si ottiene facilmente facendo bollire prima le pesche fino a quando la pelle si scioglie, ma è anche possibile sbucciare le pesche usando un pelapatate. Anche la rimozione delle fosse di pesca è molto importante prima di mettere il frutto nel frullatore o spremiagrumi, poiché questi oggetti duri possono rovinare entrambe le macchine.
Il prodotto finito può essere preparato secondo una varietà di ricette. Molte persone annaffiano il succo di pesca e la quantità di acqua desiderata dipende dai gusti individuali. La sostituzione dell’acqua con seltzer può produrre deliziosi succhi frizzanti, sebbene questi si trasformino in bibite. Anche i succhi di pesca misti sono una possibilità e alcune persone includono altri frutti come mirtilli e mirtilli rossi. Anche se il succo di pesca è già molto dolce, se combinato con un succo naturalmente acido come i mirtilli rossi, potrebbe essere necessario zucchero aggiuntivo.