Esistono diversi modi per trasformare in genere condimenti per insalate molto pesanti in condimenti per insalate pi? leggeri e ipocalorici. Sostituendo alcuni degli ingredienti con quelli che hanno meno calorie o sono pi? sani, la quantit? di calorie nella medicazione pu? essere drasticamente ridotta. Un’altra opzione ? quella di utilizzare piccole quantit? di ingredienti che potrebbero essere ricchi di calorie, ma che hanno un sapore cos? intenso che ne ? necessaria pochissima. Esistono anche molte versioni commerciali di condimenti per insalata a basso contenuto calorico per i quali i produttori hanno fatto di tutto per preservare il sapore atteso senza utilizzare ingredienti pesanti.
Un’area in cui le calorie vengono comunemente introdotte nelle insalate ? attraverso l’olio usato. L’olio extra vergine di oliva ? un sostituto salutare dell’olio vegetale e ha sostanzialmente meno calorie. Alcune ricette in realt? rimuovono l’olio tutti insieme e invece usano solo un po ‘di aceto, aceto e acqua, o persino brodo di pollo o manzo.
L’elemento acido di un condimento per insalata a basso contenuto calorico di solito non ? una grande preoccupazione, ma l’uso di qualcosa di diverso dal normale aceto potrebbe aggiungere una grande quantit? di sapore, compensando eventuali ingredienti ipercalorici che vengono omessi. Esempi includono salsa di soia, aceto balsamico e succo d’arancia. Alcuni liquidi acidi possono anche essere usati da soli, eliminando la necessit? di olio.
I condimenti cremosi, come il ranch, possono essere trasformati in un condimento per insalata ipocalorico sostituendo altri ingredienti. La panna acida a basso contenuto di grassi ? un modo a basso contenuto calorico per fare una salsa cremosa con un sapore leggermente acido. Gli yogurt a basso contenuto di grassi o non grassi possono anche fare un condimento cremoso che ha un sapore unico e si abbina bene con verdure come la rucola. Un’altra opzione ? il latticello a basso contenuto di grassi, che pu? aiutare a creare una medicazione unica.
L’uso di prodotti che hanno ridotto il grasso e le calorie pu? aiutare a preparare condimenti per insalate ipocaloriche altrettanto saporite quanto la sua controparte ipercalorica. Questo si estende a ingredienti come parmigiano, maionese e panna. Inoltre, l’uso di ingredienti che potrebbero non essere necessariamente a basso contenuto di calorie ma che sono abbastanza forti da essere utilizzati in piccole quantit? pu? aiutare il sapore di un condimento per insalata a basso contenuto calorico. Questi possono includere cose come senape, salsa chili, succo di pomodoro e olive.
Per comodit?, il condimento per insalata a basso contenuto calorico commerciale ? ampiamente disponibile. La chiave per scegliere un marchio commerciale non ? solo assicurarsi che il sapore sia attraente, ma anche leggere l’elenco degli ingredienti e le informazioni nutrizionali. Le calorie in un condimento per insalata spesso possono essere ridotte semplicemente controllando la quantit? utilizzata.