Alcune delle caratteristiche che possono aiutarti a scegliere il miglior impasto sono le dimensioni e la forma, l’accessibilit? economica e se la finitura del legno ? ben applicata e visivamente accattivante. Le ciotole per la pasta possono essere acquistate nuove o usate e possono essere disponibili come pezzi d’antiquariato. La dimensione e la forma della ciotola sono importanti da considerare, soprattutto se si utilizzer? la ciotola per cucinare e non semplicemente come un pezzo ornamentale, e le dimensioni possono variare da molto grandi a piuttosto piccole. Poich? la maggior parte delle ciotole per impasto sono realizzate in legno, anche la finitura pu? essere un fattore decisivo e non deve presentare scheggiature o sfaldature.
L’acquisto di una ciotola per pasta appena fatta ? un’opzione quando cerchi la migliore ciotola che puoi trovare. Le nuove ciotole per impasti sono spesso fatte a mano piuttosto che in serie, e questo pu? aggiungere al fascino rustico del pezzo. Se decidi di cercare una ciotola per impasto usata o antica, cercane una senza danni, ammaccature o graffi. L’antiquariato pu? essere pi? costoso ma pu? fare una bella aggiunta alla tua cucina o ai pezzi da esposizione.
Anche la profondit? della ciotola ? importante e dovrebbe essere sufficiente per contenere la quantit? media di impasto che prevedi di mescolare. La ciotola dovrebbe essere in grado di sedersi su una superficie della cucina senza ribaltarsi, per evitare che il contenuto fuoriesca accidentalmente. Anche se la ciotola per l’impasto verr? utilizzata come pezzo ornamentale, come un portafrutta o un centrotavola, dovresti comunque assicurarti che sia abbastanza grande da contenere tutti gli oggetti che potresti voler posizionare al suo interno. Molte ciotole per impasti sono realizzate con manici per facilitarne il trasporto e questa potrebbe essere una caratteristica che potresti trovare utile.
Se acquisti una ciotola per impasto usata o antica, potrebbe essere necessario eseguire un po ‘di restauro. Se la ciotola deve essere rifinita, fare attenzione a utilizzare materiali sicuri per il tipo di legno di cui ? composta la ciotola e assicurarsi di seguire le linee guida di sicurezza. Ci? ? particolarmente vero per una ciotola di pasta che verr? utilizzata per conservare o preparare qualsiasi tipo di prodotto alimentare. Se il traguardo mostra segni di inizio a scheggiarsi o sfaldarsi, ? probabilmente il momento di rifinire la ciotola.