L’uva Concord viene spesso utilizzata per produrre prodotti come succhi, gelatine e prodotti confezionati, molti dei quali sono fatti in casa. I tipi di uva da concordia differiscono in base alla loro dolcezza e il tipo scelto pu? variare a seconda degli alimenti che si intende produrre. Generalmente, le uve Concord non sono ampiamente disponibili nelle catene di supermercati perch? non vengono consumate intere come normali variet? da tavola a causa della quantit? di semi. Quando si cercano questi tipi di uva, ? importante selezionare le variet? pi? mature e fresche per garantire un prodotto di qualit? che abbia un gusto desiderabile.
Quando si sceglie l’uva concord da lavorare a casa, ci sono alcune cose da cercare per assicurarsi di trovare un prodotto di qualit?. Gli accordi che vengono coltivati ??in Nord America hanno un colore viola distinto, mentre la tonalit? pu? variare leggermente se piantata in altre regioni del mondo. Le uve concorde di qualit? non sono mai verdi o rosse, come alcuni altri tipi che vengono consumati interi. A parte il colore, le pelli sode sono indicative di uve mature; quelli con punti deboli o contusioni dovrebbero essere evitati, poich? questi sono probabilmente viziati.
A parte l’aspetto delle uve concorde attuali, la vite su cui vengono coltivate pu? rivelare la qualit? del frutto. Le viti e gli steli sono generalmente verdi, anche se le versioni marroni indicano semplicemente che le uve sono alla loro pi? matura. Evita le viti nere, poich? il frutto ? probabilmente troppo maturo o rovinato.
La maggior parte delle catene di supermercati non vende uva da concordia, perch? non ? un prodotto alimentare molto richiesto dai consumatori a cui piace mangiare le versioni da tavola. Invece, potresti essere in grado di trovare l’uva nei negozi di alimentari pi? piccoli o nei mercati degli agricoltori. Un’altra opzione ? quella di coltivare l’uva a casa se hai difficolt? a trovarla altrove. Alcuni agricoltori vendono i semi al pubblico o potresti trovarli per l’acquisto online.
Gli accordi crescono sulle viti e sono spesso considerati come uno dei tipi pi? facili da piantare al mondo. Questo tipo di uva ? stata sviluppata a Concord, nel Massachusetts, durante il 1800 da Ephraim Wales Bull. Le versioni pi? mature sono generalmente disponibili durante i mesi estivi, anche se le uve concord concordate possono essere congelate se lo si desidera per utilizzare il prodotto tutto l’anno.