I bicchieri INAO sono un particolare tipo di classe di bicchieri di vino che è certificata e approvata per l’uso dall’Institut National des Appellations d’Origine. Nella maggior parte dei casi, i bicchieri INAO vengono utilizzati nelle attività di campionamento e degustazione di vini, come quelli condotti in molti vigneti. I bicchieri sono anche considerati ideali ai fini della degustazione professionale di vini. Ecco alcuni fatti sul design fisico e le proprietà dei bicchieri INAO e sul perché questi particolari bicchieri da vino sono preferiti durante il campionamento del vino.
Gli occhiali INAO sono generalmente progettati con una forma simile a un tulipano. Come per tutti i bicchieri da vino, i bicchieri INAO sono realizzati con una base piatta, uno stelo e una ciotola. In genere, la ciotola è progettata per contenere da cinque a otto once di vino alla volta. Il design a tulipano della ciotola è essenziale quando si tratta di degustazioni di vini professionali, in quanto la forma rende facile far roteare il contenuto all’interno della ciotola, permettendo al vino di aerare correttamente prima della degustazione. Gli occhiali INAO sono sempre realizzati in vetro trasparente. Ciò consente al degustatore di vino di considerare anche il vino in base alla chiarezza del liquido e all’intensità del colore. Infine, il design semplicistico dei bicchieri INAO consente al degustatore di vino di piastrellare la ciotola avanti e indietro, consentendo al degustatore di assaggiare l’aroma del vino mentre si deposita sui lati del bicchiere.
Mentre i bicchieri INAO sono stati appositamente progettati per l’uso di degustatori di vino professionisti, anche i produttori di vino che amano fornire campioni agli ospiti del vigneto spesso li favoriscono. Oltre all’utilizzo nelle degustazioni e agli eventi di campionamento nei vigneti, molti rivenditori che offrono una buona selezione di vini usano anche bicchieri INAO come mezzo per fornire campioni ai clienti abituali e ad altri acquirenti che cercano il vino giusto per un’occasione.
Un tempo un prodotto disponibile solo in Francia, gli occhiali INAO si trovano ora in molte località in tutto il mondo. I negozi che portano una selezione di vini e accessori per il vino spesso includono bicchieri INAO come parte delle loro offerte. La possibilità di fare acquisti su Internet ha anche permesso di ottenere occhiali INAO a prezzi molto ragionevoli. Che si tratti di un amante del buon vino o di un professionista che produce un vino da degustazione vivente, l’uso dei bicchieri INAO è il mezzo perfetto per valutare il colore, la chiarezza, il profumo e il gusto e la consistenza di qualsiasi vino.