Mentre molte persone potrebbero non aver sentito parlare di chips di barbabietola, ci sono molti ristoranti che li offrono come oggetti collaterali, così come una serie di negozi di alimenti naturali e drogherie che offrono patatine di barbabietole al pubblico. Ecco alcuni retroscena sulle chips di barbabietole, incluso il modo in cui puoi crearne uno tuo a casa.
In sostanza, le chips di barbabietola sono sezioni tagliate sottilmente di barbabietole crude che sono state fritte fino a quando non sono croccanti e croccanti. L’aspetto e la consistenza della barbabietola è molto simile a quello delle patatine. Per quanto riguarda il gusto, molte persone sono sorprese di quanto apprezzino le chips di barbabietola, anche se c’è un’avversione per tutta la vita a mangiare barbabietole.
I ristoranti a volte includono patatine fritte in alternativa alle patatine fritte e agli anelli di cipolla. In genere, le chips di barbabietola vengono preparate fresche in cucina o usando barbabietole crude congelate che sono state pre-tagliate. Serviti con gli stessi condimenti che di solito accompagnano le verdure fritte, le patatine di barbabietola possono anche essere incluse in un piatto di campionamento, che consente ai clienti di provare le patatine prima di impegnarsi in un intero piatto di delicatezza.
Le patatine biologiche confezionate si trovano spesso nei mercati di alimenti naturali e nei negozi di alimentari naturali. Mentre questi tipi di chips di barbabietola possono non avere un po ‘del sapore e del colore di quelli serviti nei ristoranti, sono certamente un’alternativa più sana a molti snack che contengono un livello più alto di carboidrati. Per chiunque stia cercando di rompere l’abitudine di merenda, le chips di barbabietola possono essere un mezzo per lavorare verso un modo più salutare di vivere.
Preparare le proprie barbabietole a casa non è difficile. Selezionando le barbabietole che sono sode, sbucciale e affettale sottilmente. Se hai difficoltà a produrre fette sottili, un’affettatrice giapponese produrrà anche fette perfette per le patatine. Usando una friggitrice con almeno quattro o cinque pollici di olio, metti le fette in un cestino e immergi il cestino nell’olio. Un cucchiaio forato ti permetterà di spostare le patatine mentre diventano marroni. Una volta che le patatine sono dorate, rimuoverle e scolarle. Condisci le patatine con le erbe e le spezie che preferisci.
Le chips di barbabietola sono un ottimo modo per aggiungere una nuova svolta alle cene informali, oltre a fornire uno spuntino che contiene un po ‘meno delle calorie e dei carboidrati che molte persone cercano di tenere sotto controllo. Prova un ordine di chips di barbabietole in un ristorante locale; l’esperienza può cambiare il modo in cui guardi le barbabietole per sempre.