Le casseruole per la colazione, a volte chiamate anche strati di uova, sono una combinazione di una serie di cibi per la colazione cotti in casseruola. Alcune persone lo mettono in relazione con un budino di pane salato, ma non tutte le casseruole usano il pane. Nei casi in cui il pane non viene utilizzato, le ricette possono risultare molto simili alle frittate o alle omelette al forno.
Il motivo per cui le casseruole per la colazione possono essere chiamate strati di uova è perché in genere hanno ingredienti a strati di cose come pane, carni per la colazione e formaggio. In cima a questi strati, le persone versano un mix di crema pasticcera, che di solito è una combinazione di uova e latte. Molte persone celebrano la facilità di preparare le casseruole per la colazione, soprattutto perché molte ricette possono essere preparate la sera prima e cotte solo un’ora circa prima di voler servire la colazione. Un ulteriore vantaggio della casseruola per la colazione è che può essere un ottimo modo per servire un pasto a molti ospiti o una famiglia numerosa.
Molte ricette per casseruole per la colazione includono fette di pane a cubetti. Il pane dovrebbe essere leggermente stantio ed è un ottimo modo per utilizzare il pane rimasto. Quando si usa il pane, gli ingredienti vengono spesso assemblati la sera prima della cottura. Questo dà al pane il tempo di assorbire la crema pasticcera uovo / latte producendo un risultato denso e cremoso.
I tipi di salumi per la colazione possono variare. Prosciutto e salsiccia sono i più popolari, ma non è necessario attenersi alla semplice salsiccia di maiale per la colazione. Puoi usare la salsiccia di mele e pollo, la salsiccia piccante o qualsiasi tipo tu scelga. Questi vengono cotti brevemente la sera prima e sovrapposti sopra o sotto il pane, se si utilizza il pane. Assicurati di drenare e picchiettare completamente la carne cotta per eliminare il grasso in eccesso dalla cottura.
Formaggi grattugiati americani, cheddar o svizzeri sono scelte eccellenti nelle casseruole per la colazione. Alcune persone producono una versione semi-quiche di casseruole senza la crosta e usano una combinazione di pancetta e formaggio svizzero. Se usi la pancetta, ricorda che lo scarico è molto importante, quindi la casseruola per la colazione che fai non è grassa.
Tra le tante ricette per la colazione in casseruola che troverai, ce ne sono molte che danno alle casseruole varie note di cucina etnica. Con un po ‘di salsa e alcuni peperoncini, qualsiasi casseruola può essere facilmente trasformata in un piatto per la colazione in stile messicano. L’aggiunta di salsiccia italiana, del finocchio e dei pomodori a fette può essere un saluto alla cucina italiana. Puoi davvero variare le spezie che aggiungi e altri ingredienti per rendere unica la tua casseruola.
Una cosa che dovresti fare attenzione quando prepari le casseruole per la colazione e le metti in frigorifero prima della cottura è l’uso di determinate pentole in vetro. Alcuni tipi di pentole in vetro possono rompersi o rompersi se vengono inseriti direttamente in un forno caldo dopo essere stati nel frigorifero freddo. Verificare con l’azienda che produce le pentole per vedere se ciò potrebbe rivelarsi un problema e, in caso di dubbio, prendere in considerazione l’uso di pentole in metallo o ceramica.