Le chips di banana sono fette di banana fritte e secche ricoperte di zucchero o miele. Sono di colore giallo chiaro, fette rotonde e sono spesso venduti sfusi e consumati come snack o talvolta utilizzati in cottura. Le patatine sono croccanti, saporite e dolci e sono piuttosto ricche di calorie e grassi.
Una porzione di 85 grammi di chips di banana ha 441 calorie e 29 grammi di grassi. Tuttavia, possono essere usati con parsimonia per aggiungere cereali o muffin. Alcune patatine possono andare molto lontano dal punto di vista del gusto, poiché di solito si aggiungono aromi di banana extra alle patatine commerciali. Il contenuto di grassi è elevato perché le patatine vengono fritte in olio prima di essere asciugate. Questo dà loro la loro piacevole freschezza.
Le chips di banana possono essere preparate in un disidratatore alimentare e questo elimina l’alto contenuto di grassi poiché non è necessario olio o fritture. Ma la consistenza croccante di solito si perde in questo metodo e le patatine possono essere dure e sembrare marroni. Alcune persone asciugano le fette di banana in patatine cuocendole in un forno normale, ma il sapore può essere perso nel metodo di asciugatura del forno.
Le patatine sono disponibili anche in varietà biologiche, il che significa che per le patatine vengono utilizzate banane coltivate biologicamente. Quelli ricoperti di cioccolato sono disponibili anche in alcune aree. Le chips di banana sono ottime da avere a portata di mano quando si desidera un po ‘di sapore di banana poiché le banane fresche non durano a lungo.
Le chips di banana possono essere utilizzate per guarnire le coppe di gelato insieme o al posto delle noci e molte persone le apprezzano con il gelato al cioccolato e lo sciroppo di cioccolato. Puoi anche usarli sopra la glassa al cioccolato per decorare una torta di banane al cioccolato. Alcune patatine lanciate nel mix di trail possono aggiungere molto sapore. Ricordati di goderteli con moderazione a causa del loro alto contenuto di grassi. Le banane fresche sono molto più sane e possono essere utilizzate in molti piatti.