La vitamina E è un nutriente importante che promuove il sano funzionamento del sistema nervoso, immunitario e cardiovascolare. Un individuo che soffre di una carenza di vitamina E può soffrire di diversi sintomi, tra cui muscoli indeboliti, affaticamento e problemi nel controllo dei movimenti motori. Se non trattata, una carenza di vitamina E può portare a problemi di vista, demenza o persino alla morte. La maggior parte delle persone è in grado di riprendersi dalle carenze mangiando cibi ricchi di vitamina, assumendo integratori e seguendo le linee guida stabilite da un medico esperto.
Ci sono diverse possibili condizioni che possono portare a una carenza di vitamina E. Quando il corpo non assorbe correttamente il grasso, come accade con disturbi gastrointestinali come il morbo di Crohn, l’assunzione di vitamina E è notevolmente ridotta. Le persone con fibrosi cistica e problemi al fegato possono anche sperimentare deficit vitaminici. Molto spesso, tuttavia, un individuo con una carenza manca semplicemente di una dieta sana ricca di vitamina E. Le persone malnutrite possono manifestare ulteriori sintomi legati a carenze di altre importanti vitamine e minerali, come ferro, calcio e vitamina C.
I sintomi di una carenza di vitamina E sono spesso da lievi a lievi all’inizio e possono includere sensazioni di affaticamento e lieve indebolimento muscolare. Un individuo con un deficit progressivo di vitamina E potrebbe manifestare una notevole debolezza muscolare, un ridotto funzionamento del sistema immunitario, difficoltà con i movimenti motori e problemi a vedere chiaramente. Una carenza grave o di lunga data può portare a cecità totale, demenza, danni irreparabili ai nervi e morte.
Un individuo che crede di avere una carenza di vitamina E dovrebbe consultare un medico per determinare il piano di trattamento appropriato. Quando il deficit è correlato a una dieta povera, un medico potrebbe suggerire a un paziente di mangiare cibi ricchi di vitamina E come verdure verdi, noci, cereali integrali e uova. Alcuni pazienti traggono beneficio dall’assunzione di integratori orali per aiutare a ripristinare i livelli di vitamina E nei loro corpi. Quando esiste un problema di fondo, come la fibrosi cistica, un trattamento adeguato del disturbo iniziale di solito allevia i sintomi della carenza di vitamina E.
C’è una ricerca in corso che suggerisce che mantenere alti livelli di vitamina E può avere diversi benefici per la salute. Negli studi clinici è stato dimostrato che gli antiossidanti presenti nella vitamina E riducono potenzialmente il rischio di sviluppare malattie cardiache, diabete e cancro. La ricerca suggerisce anche che la vitamina è fortemente legata al corretto funzionamento immunitario e alla salute di pancreas, fegato e reni. Gli individui che stanno pensando di integrare la loro dieta con vitamina E aggiuntiva dovrebbero chiedere ai loro medici di aiutarli a determinare i dosaggi corretti.