I fan del pistacchio potrebbero apprezzare il trattamento noto come crema di pistacchio, una sostanza ricca paragonabile al denso burro di arachidi nella sua consistenza. Degustando semplicemente di purè di pistacchi, viene spesso impiegato in dessert, oltre a cibi per la colazione o salse. Come il dado di cui è fatto, la crema al pistacchio è verde e in genere è confezionata in un barattolo di vetro o di plastica, anche se sono disponibili anche lattine pop-top di pasta.
Mentre è considerato difficile da spalmare, la crema al pistacchio può essere gustata su toast o un panino proprio come altri burri di noci. È più comunemente usato, tuttavia, in cucina. Un modo comune di usare la crema è la cottura di muffin, pane e altre prelibatezze. I pasti per la colazione, come i waffle e la farina d’avena, possono essere arricchiti con la crema, così come qualsiasi dessert con una salsa di noci desiderata.
Gran parte della crema al pistacchio del mondo è prodotta in Italia. Gli italiani usano spesso la pasta in cucina, anche se è particolarmente preferita nei dessert del paese. La caramella torrone italiana conosciuta come torrone a volte include l’ingrediente. Il gelato, una forma più densa di gelato, viene spesso prodotto con la pasta di pistacchio. Il burro di pistacchio può essere utilizzato anche in tali ricette.
L’uso della crema al pistacchio nella cottura delle torte può aggiungere una gustosa variabile a molte ricette. La torta alla crema di pistacchio italiana è solitamente fatta con l’ingrediente. La torta è composta da una tradizionale torta a forma di tronco con un centro pieno di crema. Smaltata e guarnita con pistacchi, la torta è visivamente accattivante e può fare un regalo elegante o un centrotavola da dessert durante una raffinata esperienza culinaria.
Per chi lo preferisce, è disponibile anche la crema al pistacchio biologica. Si tratta in genere di dessert a base di noci fatti con pistacchi biologici e zucchero biologico. Questi ingredienti dovrebbero essere privi di pesticidi e sostanze chimiche indesiderate affinché l’intero prodotto possa essere classificato come crema biologica.
Sebbene la maggior parte delle persone acquisti i loro prodotti al pistacchio da negozi di specialità alimentari o alimentari italiani, questa crema può essere fatta in casa se lo si desidera. Questo può essere fatto sgranando e sbollentando i pistacchi in acqua, quindi mescolandoli con alcuni altri ingredienti. Questi possono includere zucchero, burro e panna.
Una crema al pistacchio può anche riferirsi a una bevanda alcolica. Può essere preparato con liquore al pistacchio, gelato alla vaniglia e un liquore aggiuntivo a scelta. Il brandy viene spesso utilizzato per la ricetta. Dopo essere stati miscelati insieme, gli ingredienti vengono generalmente serviti in un flute di champagne.