Le persone che amano le salse dolci e piccante possono apprezzare il condimento di Catalina sulla loro insalata. Si tratta di un condimento per insalata a base di pomodoro che di solito contiene un pizzico di salsa piccante, olio d’oliva e spezie. Viene normalmente utilizzato su insalate da giardino, ma potrebbe anche essere usato come salsa o marinata per manzo, pollo o maiale. Molti supermercati negli Stati Uniti portano questo prodotto, ma è facile da realizzare anche a casa.
Il condimento alla catalina ricorda un po ‘il condimento per insalata francese, tranne per il fatto che è più scuro. Il condimento francese è tipicamente arancione chiaro, ma Catalina è di solito rosso-arancio. Ha un sapore leggermente più dolce rispetto al condimento francese ed è moderatamente piccante. Questo prodotto ha lo stesso spessore e la consistenza di altri condimenti per insalata, quindi si versa facilmente da una bottiglia. In genere ha un aroma molto dolce che ricorda il pomodoro e il pepe.
Il principale ingrediente per condire la Catalina è un tipo di prodotto a base di pomodoro, come ketchup o concentrato di pomodoro, insieme a olio d’oliva, spezie e salsa piccante. Ad alcune persone potrebbe piacere aggiungere anche un po ‘di aceto bianco o zucchero alla miscela. Coloro che amano un sapore più piccante potrebbero voler includere cipolla o sale all’aglio. Questi ingredienti vengono inseriti in un robot da cucina e quindi miscelati fino a quando non vengono miscelati uniformemente. Questo condimento per insalata può essere utilizzato non appena è stato miscelato, ma potrebbe avere un sapore migliore se posizionato prima nel frigorifero.
Molte persone amano mangiare la catalina condendo insalate da giardino che contengono verdure come lattuga, ravanelli, carote, pomodori e peperoni. Può anche essere usato per marinare carne come costolette di maiale, pollo o bistecca prima di grigliare, specialmente quando si preparano piatti cinesi. Questo condimento per insalata può essere usato anche come salsa per le offerte di pollo o frutti di mare. Normalmente non viene utilizzato come salsa o condimento per frutta fresca perché il sapore piccante tende a entrare in conflitto con la dolcezza naturale di molti frutti.
La medicazione Catalina è venduta in molti supermercati, quindi le persone che sono a disagio nel realizzare questo prodotto da soli possono acquistarlo nel negozio. Una volta aperta una bottiglia di condimento per l’insalata, deve essere conservata in frigorifero fino a quando non sarà nuovamente necessaria. Il prodotto ha una lunga durata, che nella maggior parte dei casi dura fino a un anno. Ciò è vero a meno che la bottiglia non sia stata aperta, nel qual caso dovrebbe essere utilizzata entro sei mesi dall’apertura.