La tossicit? della vitamina A ? l’effetto di una persona che assume una quantit? eccessiva di vitamina A. Conosciuto anche come ipervitaminosi A, il consumo di troppa vitamina A pu? portare a una serie di effetti dannosi ed ? tipicamente il risultato di qualcuno che assume troppi integratori alimentari. La tossicit? della vitamina A ? raramente fatale, ma pu? avere effetti spiacevoli, come nausea, vomito, stati mentali alterati, sonnolenza, dolori muscolari e nei casi cronici pu? portare a perdita di capelli, insonnia e anemia.
La forma di vitamina A che si trova negli integratori vitaminici e nelle fonti animali, come il fegato e l’olio di pesce, ? chiamata retinolo. ? questo tipo di vitamina A che pu? causare tossicit?. Il retinolo ? liposolubile, il che significa che una persona non ha modo di eliminare quantit? eccessive dall’interno del corpo umano, a differenza delle vitamine idrosolubili che vengono tipicamente rimosse dal corpo attraverso la minzione.
La tossicit? acuta della vitamina A ? causata da una singola ingestione di quantit? eccessive di vitamina A. La tossicit? cronica ? causata da un’eccessiva ingestione per un periodo di tempo pi? lungo. La maggior parte dei multivitaminici contiene dosi di vitamina A inferiori a 10,000 unit? internazionali (UI). Si stima che la tossicit? acuta si verifichi solo dopo che sono state ingerite 25,000 UI o pi? di vitamina A, quindi il dosaggio raccomandato della maggior parte dei multivitaminici non dovrebbe causare tossicit?.
Mangiare fegato di animali e olio di pesce potrebbe potenzialmente rappresentare una minaccia di causare tossicit? da vitamina A se consumato in quantit? straordinariamente grandi, ma ? improbabile. La maggior parte dei fegati degli animali non contiene abbastanza vitamina A per causare tossicit?, sebbene alcuni animali come l’orso polare, il husky, la foca e il tricheco abbiano quantit? estreme di vitamina A nei loro fegati e mangiare il fegato di un tale animale probabilmente causerebbe una vitamina Un’overdose. Le fonti vegetali, come le carote, contengono precursori della vitamina A noti come caroteni che si convertono solo selettivamente in retinolo all’interno del corpo di una persona, il che significa che l’ingestione di verdure non causa tossicit? da vitamina A. L’eccessiva ingestione di caroteni pu? causare una condizione chiamata carotenemia in cui la pelle di una persona assume una pigmentazione giallo-arancio. A parte gli effetti cosmetici, tuttavia, la carotenemia non provoca effetti particolarmente dannosi o tossicit? da vitamina A a causa della limitata conversione in retinolo.
Sebbene la tossicit? della vitamina A sia dannosa, ? facilmente curabile interrompendo l’ingestione di vitamina A fino alla scomparsa dei sintomi. La tossicit? pu? causare vomito e diarrea, quindi c’? il rischio di disidratazione. Chiunque soffra di tali sintomi dovrebbe assicurarsi di bere molta acqua. Come ogni malattia o disturbo, tuttavia, chiunque soffra di tossicit? da vitamina A dovrebbe consultare immediatamente un medico per essere sicuro che non ci siano stati effetti a lungo termine, specialmente nei casi cronici.