L’erba d’orzo biologica è il succo estratto dall’erba d’orzo verde e consumato per una vasta gamma di benefici per la salute. È stato segnalato per dare ai consumatori più energia e per aiutare la digestione. Viene anche usato per trattare i sintomi di asma, emicrania e artrite. Sebbene possa essere consumato come un succo appena spremuto, la maggior parte delle persone acquista l’erba d’orzo biologica in polvere e poi la aggiunge a un bicchiere d’acqua o la prende come una capsula. Inoltre, ci sono alcuni marchi non biologici, ma i marchi biologici assicurano che l’erba d’orzo venga coltivata senza l’uso di fertilizzanti chimici o pesticidi.
Uno dei vantaggi del consumo di erba d’orzo biologica sono le numerose vitamine, amminoacidi, minerali, enzimi, flavonoidi, carotenoidi e altre sostanze fitochimiche, come la clorofilla, che si trovano all’interno. Molte persone affermano che l’erba d’orzo biologica ha 11 volte il calcio che si trova nel latte. Inoltre, secondo quanto riferito, ha più ferro di una porzione di spinaci, più vitamina C di un’arancia e più vitamina B1 di una porzione di farina integrale.
È unico da alcune piante verdi in quanto è un’alta fonte di sodio naturale. Si dice che il sodio agisca per dissolvere il calcio che si accumula intorno alle articolazioni e di conseguenza aiuta le persone che soffrono di artrite. In effetti, molte persone che consumavano succo di sedano per curare l’artrite a causa del suo contenuto di sodio naturale sono passate all’erba d’orzo perché ha 27 volte più sodio naturale. Di conseguenza, alcune persone credono che sia un trattamento più potente ed efficace per l’artrite. Si ritiene inoltre che il sodio nell’erba d’orzo migliori la digestione aumentando i livelli di sodio nel rivestimento dello stomaco.
È interessante notare che al momento in cui l’erba d’orzo viene trasformata in succo, contiene circa il 45% di proteine e contiene quasi 1,000 enzimi. Gli enzimi regolano il corpo e agiscono come antiossidanti che combattono l’invecchiamento e il cancro. Inoltre, contiene clorofilla che disintossica l’intestino. Molte persone credono che sia utile per il trattamento di ulcere e problemi di glucosio. Alcune persone affermano che favorisce la perdita di peso e funziona anche come tonico.
I consumatori possono acquistare l’erba d’orzo biologica in polvere o in capsule. Se viene consumato in polvere, la polvere deve essere miscelata con un bicchiere di acqua fredda, secondo le istruzioni sul contenitore. Dovrebbe essere sorseggiato 20 minuti prima di mangiare o due ore dopo aver mangiato. Come con molti rimedi omeopatici, è importante conservarlo in un luogo fresco e buio, ma non deve essere refrigerato. Ci sono pochi effetti collaterali con il consumo di erba d’orzo biologica, tuttavia, le persone dovrebbero consultare un medico prima di usarlo.