Amla-Saft, auch indische Stachelbeere genannt, wird aus der kleinen, fleischigen Frucht des Phyllanthus emblica-Baumes gewonnen. Der Saft enthält hauptsächlich Wasser, zusammen mit einer hohen Konzentration an Vitamin C sowie Ballaststoffen und Proteinen. Es wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen oder natürlichen Medizin verwendet. Die Liste möglicher gesundheitlicher Vorteile wird zwar noch erforscht, ist aber umfangreich; Menschen mit Diabetes, Herz- oder Lebererkrankungen und Verdauungsproblemen haben durch die Einnahme von Amla-Saft eine Verbesserung erfahren. Indische Stachelbeere wird auch wegen ihrer Schönheitsvorteile verwendet, da sie gesunde Haut und Haare sowie eine bessere Augenfunktion fördern kann.
Viele der positiven Aspekte des Saftes dieser Frucht sind auf die Tatsache zurückzuführen, dass er so viel Vitamin C enthält. Die Ascorbinsäure sowie die Polyphenole in der Frucht liefern eine starke Dosis an Antioxidantien, da sie das Immunsystem stärken. Amla-Saft wird oft empfohlen, um Krankheiten abzuwehren oder Infektionen zu vermeiden. Die Antioxidantien wirken eher als vorbeugende Maßnahme und verringern freie Radikale im Körper, die schließlich zu Krebs oder anderen Krankheiten führen können.
Der Saft der indischen Stachelbeere wird manchmal auch eingenommen, um Verdauungsprobleme zu behandeln oder zu vermeiden, die von Durchfall und Ruhr bis hin zu Verstopfung reichen. Einige Befürworter des Saftes als Allheilmittel schlagen vor, jeden Morgen eine kleine Menge zu trinken, um Verdauungsstörungen zu lindern und eine gesunde Funktion für den Rest des Tages zu fördern. Da der Saft in Geschmack und Nährwert ziemlich konzentriert ist, mischen viele ihn lieber mit Wasser oder anderen Fruchtsäften und Gewürzen. Verschiedene Rezepte für die besten Mixer, je nach gewünschtem Effekt, finden Sie online.
Vitamin C fördert tendenziell eine starke Leberfunktion, was wiederum andere Verbesserungen der allgemeinen Gesundheit fördert. Jüngste medizinische Forschungen am Menschen stehen kurz davor, die positive Wirkung von Amla-Saft auf hohe Cholesterinwerte im Blutkreislauf zu beweisen. Eine andere Studie hat bewiesen, dass diabetische Ratten einen merklichen Rückgang des Blutzuckerspiegels erfuhren, wenn sie täglich Amla-Saft injizierten.
Diejenigen, die sich auf Amla-Saft als Schönheitsmittel verlassen, glauben, dass er Giftstoffe aus dem Körper spült, Akne lindert und fettige Haut klärt. Die Antioxidantien im Saft können auch Alterserscheinungen wie Falten verzögern. Die Frucht wurde einst als Haartonikum verkauft, das die Textur und Farbe der Haare verbessern sollte. Die Proteine im Amla-Saft können das Haarwachstum steigern und die Nägel stärken.