Wenn Candida-Hefe ohne Hemmung im Körper einer Person wächst, ist das Ergebnis eine Infektion, die lokalisiert oder im ganzen Körper verbreitet werden kann. Einige ganzheitliche Heilpraktiker glauben, dass es einen Zusammenhang zwischen Bierhefe und Candida gibt und dass die Begrenzung oder Eliminierung des Verzehrs aller Hefen bei der Eindämmung der Infektion hilft. Dies bedeutet, dass Bierhefe und Candida-Hefe eine negative Beziehung zueinander haben können.
Candida-Hefeinfektionen werden durch Organismen verursacht, die entweder oral oder vaginal in den Körper eindringen. Die Organismen dringen durch die Schleimhäute des Körpers ein. Anstatt wie einige andere Hefearten für den Körper von Vorteil zu sein, wirken Candida als Krankheitserreger und verursachen Infektionen. Die Erreger sind opportunistisch und nutzen Menschen mit geschwächtem Immunsystem aus, die die Infektion ohne Medikamente nicht abwehren können.
Bierhefe gibt es in zwei verschiedenen Arten, die beide beim Brauen verschiedener Biersorten verwendet werden. Die Top Cropping Bierhefen erzeugen während des Brauprozesses Schaum an der Oberseite des Bieres. Bottom Cropping-Bierhefe, die Bier bei niedrigeren Temperaturen fermentiert als Top Cropping-Hefen, wird typischerweise zum Brauen von Lagerbieren verwendet.
Auch wenn Bierhefen zur Herstellung von Bier verwendet werden, bedeutet dies nicht, dass jemand mit einer Candida-Hefeinfektion auf den Konsum von Bier verzichten muss. Bierhefe bleibt nicht im Bier, sondern wird nach Beendigung des Brauprozesses herausgefiltert und dann zu einem Pulver, einer Tablette oder einem Flocken für den Verzehr verarbeitet. Die Verbindung zwischen Bierhefe und Candida bedeutet, dass eine Person mit einer Candida-Hefe-Infektion möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel vermeiden muss, die Bierhefe enthalten.
Diejenigen, die regelmäßig und in großen Mengen Bierhefe konsumieren, können sich stärker für Candida-Hefeinfektionen öffnen als diejenigen, die keine Bierhefe-Ergänzungen einnehmen. Der Verzehr hoher Mengen an Kohlenhydraten, anderen Hefen und fermentierten Nahrungsmitteln birgt auch ein erhöhtes Risiko für Candida-Hefeinfektionen.
Das Erkennen der Symptome einer Hefe-Infektion und das Wissen um den Zusammenhang zwischen Bierhefe und Candida hilft einer Person, eine Candida-Infektion in kürzerer Zeit zu überwinden. Sobald die Person ihre Symptome erkennt, kann sie ihren Konsum von Bierhefe einstellen, bis die Infektion abgeklungen ist. Die Symptome einer Candida-Hefe-Infektion sind vaginaler Ausfluss und Juckreiz, Blähungen und Sodbrennen. Tests unter der Leitung eines Arztes sind die einzige Möglichkeit, definitiv festzustellen, ob eine Person eine Candida-Hefe-Infektion oder einen anderen Gesundheitszustand hat.