Zu wissen, wie Sie den Grundumsatz berechnen können, kann sehr hilfreich sein, wenn Sie versuchen, einen effektiven Ernährungs- und Trainingsplan zu formulieren. Der Grundumsatz (BMR) gibt an, wie viele Kalorien der Körper einer Person an einem einzigen Tag verbrennt, wenn diese Person den ganzen Tag über völlig inaktiv bleibt. Zu wissen, wie man den Grundumsatz berechnet, kann einer Person helfen, die Kalorienmengen zu kennen, die sie zu sich nehmen muss, um Gewicht zuzunehmen oder zu verlieren. BMR kann einer Person auch helfen, zu wissen, wie viele zusätzliche Kalorien er oder sie versuchen sollte, durch Training zu verbrennen. Es ist nicht schwer, den Grundumsatz zu berechnen, aber die Formel, die Männer verwenden sollten, unterscheidet sich von der Formel, die Frauen verwenden sollten.
Die Berechnungen des BMR für Männer und Frauen folgen der gleichen Grundformel, aber die festen Werte in der Formel sind unterschiedlich. Für Männer, die imperiale Maße verwenden, lautet die Formel wie folgt: 66 + (12.7 x Körpergröße in Zoll) + (6.23 x Gewicht in Pfund) – (6.8 x Alter). Diese Formel für Männer, die das metrische System verwenden, lautet wie folgt: 66 + (5 x Körpergröße in Zentimeter) + (13.7 x Gewicht in Kilogramm) – (6.8 x Alter). Frauen, die imperiale Maße verwenden, sollten die folgende Formel verwenden: 655 + (4.7 x Körpergröße in Zoll) + (4.35 x Gewicht in Pfund) – (4.7 x Alter). Mit dem metrischen System würden Frauen die folgende Formel verwenden: 655 + (1.8 x Körpergröße in Zentimeter) + (9.6 x Gewicht in Kilogramm) – (4.7 x Alter).
Die Stärke der BMR-Formel ist ihre Fähigkeit, viele Faktoren zu berücksichtigen. Im Gegensatz zu vielen anderen Gesundheitsindizes berücksichtigt BMR mehr als nur das Gewicht des Probanden. Stattdessen wird erkannt, dass sich unser Stoffwechsel mit zunehmendem Alter verlangsamt und dass Männer dazu neigen, eine höhere Stoffwechselrate zu haben. Der BMR liefert einen klaren Indikator für den Ruheumsatz, daher ist die Berücksichtigung dieser Faktoren für eine genaue Messung entscheidend.
Es gibt jedoch einige Einschränkungen hinsichtlich der Gesamtgenauigkeit, wenn wir den Grundumsatz berechnen. Der BMR berücksichtigt nicht die Menge an fettfreier Körpermasse und berücksichtigt daher nicht das Verhältnis von fettfreier Körpermasse zu Gesamtkörpermasse. Somit haben zwei Personen des gleichen Geschlechts, die die gleiche Größe, das gleiche Gewicht und das gleiche Alter haben, immer den gleichen BMR. Wenn einer dieser Menschen aufgrund von hohem Körperfett übergewichtig wäre und der andere jedoch aufgrund seiner hohen Muskelmasse gewichtet wäre, würde ihr Ruheumsatz ganz anders aussehen. Aus diesem Grund ist der Versuch, den Grundumsatz für sehr muskulöse oder stark übergewichtige Personen zu berechnen, oft nicht so sinnvoll.