Dutch Oven Stew ist ein traditionelles Gericht, das in einem gusseisernen Schmortopf zubereitet und über einem offenen Lagerfeuer zubereitet wird. Bestehend aus einem Protein wie Rind, Wild oder Lamm, enthält es auch Gemüse und Mehl. Die Mischung wird mehrere Stunden über dem Feuer gekocht, bis der resultierende Eintopf reichhaltig und herzhaft ist. Der Dutch Oven Stew wird für die einfache Montage und die Möglichkeit verwendet, über einen langen Zeitraum unbeaufsichtigt zu kochen, und ermöglicht es dem Koch, an anderen Campingspaß zu partizipieren, ohne dass er während des Kochens auf das Abendessen aufpassen muss. Diese Art von holländischem Ofeneintopf wird auch drinnen über einem Kamin zubereitet und kann sogar auf einem Küchenherd zubereitet werden, verliert jedoch etwas von dem rauchigen Geschmack.
Beim Camping gibt es zwei Bedenken, die gewöhnlich mit einfachen Speisen zum Abendessen gleichgesetzt werden: der Verzicht auf Geschirr, das gewaschen werden muss, und die Zeit, die zum Kochen vorgesehen ist. Die meisten Köche möchten sich nicht lange über einer offenen Flamme im Freien abmühen, um eine hausgemachte Mahlzeit zuzubereiten. Der Dutch Oven Stew meistert beide Herausforderungen, indem er nur eine Pfanne benötigt und praktisch keine Zeit damit verbringen muss, über den Topf zu wachen. Sobald der Koch sicher ist, dass der Topf weit genug vom Feuer entfernt ist, um ein Anbrennen zu verhindern, kann der Schmortopf in Ruhe gelassen werden, wobei der Eintopf nur regelmäßig umgerührt werden muss.
Ein weiterer Vorteil bei der Zubereitung von Dutch Oven Eintopf ist, dass die Mahlzeit fast zusammengebaut werden kann, bevor Sie das Haus zum Campingplatz verlassen. Mehrere gewaschene Kartoffeln, Sellerie und Karotten können in einen großen Plastikbeutel mit selbstverschließendem Deckel gegeben werden. Bevor Sie zum Campingplatz fahren, können Sie das Gemüse zusammen mit dem Fleisch in eine Kühlbox packen, sodass der Koch das Essen nur in einen Topf geben, Wasser, Mehl und Gewürze hinzufügen muss, um einen herzhaften holländischen Ofeneintopf zu beginnen. Dieselbe Grundmahlzeit kann mit Zutaten aus der freien Natur zubereitet werden, indem Kaninchen, Pilze und anderes gefundenes Wildgemüse verwendet werden.
Obwohl nicht wie ursprünglich geplant, kann eine vegetarische Version des Dutch Oven Stew aus Tofu, Bohnen oder jeder anderen Gemüsesorte hergestellt werden, die als Ersatz für das typische tierische Protein des Eintopfs geeignet ist. Das Hauptziel des Eintopfs ist es, den Gästen eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit zu bieten, die leicht und ohne viel Aufwand in einer Pfanne zubereitet werden kann. Dieser Eintopf wird normalerweise mit einem Laib weichem Brot oder mit hausgemachten Keksen als Soße serviert und ist ein willkommenes Mitglied auf fast jedem Campingplatz.