Ein gefrorener Frucht-Smoothie ist ein Getränk, das auf der Basis von gefrorenem und nicht frischem Obst hergestellt wird. Diese Getränke sind für ihren Nährwert und ihren wirtschaftlichen Wert bekannt, obwohl sie einen hohen Zuckergehalt haben können und bei Laktoseintoleranz einige Probleme verursachen. Neben gefrorenem Obst können die Getränke proteinreiche oder andere Pulver, künstliche oder natürliche Süßstoffe, Eis, Eiscreme, Milch oder Milchersatzstoffe oder Säfte enthalten. Die Leute machen gefrorene Smoothies in Küchenmaschinen oder Mixern.
Die Rezepte für einen gefrorenen Frucht-Smoothie variieren, aber das Ziel ist immer eine dicke und cremige Textur. Daher wählen die Menschen gefrorene Früchte nicht nur nach der Art und Weise, wie sich die Aromen mischen, sondern auch nach ihrem Wassergehalt. Eis dickt die Mischung ein und kühlt sie, und Milch und andere Flüssigkeiten machen die Mischung viskos genug, um sie zu trinken. Pulver und Süßstoffe erhöhen den Nährwert des gefrorenen Frucht-Smoothies und machen ihn zu einer ausgewogeneren Ernährungsoption oder passen den Geschmack des Getränks an die Vorlieben des Einzelnen an.
Ein Grund, warum Leute dafür plädieren, in einem Smoothie gefrorenes Obst anstelle von frischem Obst zu verwenden, ist, dass dies wirtschaftlich vorteilhaft sein kann. Bei frischem Obst muss der Einzelne das, was er in Smoothies oder anderen Speisen und Getränken hat, in wenigen Tagen aufbrauchen. Andernfalls treten Verderb und Produktverlust auf. Im Vergleich dazu kann tiefgefrorenes Obst monatelang im Gefrierschrank aufbewahrt werden, wodurch das Abfallrisiko geringer ist.
Es wird auch behauptet, dass ein gefrorener Frucht-Smoothie den frischen Fruchtvarianten in Bezug auf Ernährung und Geschmack überlegen ist. Die Idee ist, dass Landwirte und andere Obstbauern die Früchte leicht pflücken müssen, bevor sie wirklich reif sind, um ein Verderben der Früchte während des Transports oder in den Regalen zu verhindern. Dies verhindert, dass die Frucht alle Vitamine und Mineralien enthält, die sie haben könnte. Es verhindert auch, dass Enzyme die Stärke in der Frucht abbauen, wodurch die Frucht weniger süß wird.
Ein Problem mit jedem Smoothie, ob gefroren oder frisch, ist, dass er so viel Zucker enthält. Obwohl die Getränke reich an Nährstoffen sind und viel Energie liefern, können Diabetiker nicht immer zuckerreiche Lebensmittel zu sich nehmen, ohne zuvor eine Dosis Insulin eingenommen zu haben. Ebenso muss eine Person, die an Laktoseintoleranz leidet und daher Milchzucker nicht richtig verdauen kann, Saft oder Milchersatz wie Sojamilch in einem gefrorenen Frucht-Smoothie verwenden.
Um gefrorenes Obst in eine trinkbare Form zu bringen und mit anderen Zutaten zu mischen, verlassen sich die Menschen auf Küchenmaschinen oder Mixer. Eis und gefrorene Früchte sind dicht und schwer zu durchschneiden, daher muss jede Küchenmaschine oder jeder Mixer, die eine Person verwendet, scharfe und starke Klingen und Motoren haben. Es ist auch möglich, einen gefrorenen Smoothie in einem Smoothie-Maker zuzubereiten, der speziell zum Mixen von Smoothies entwickelt wurde, aber je nach Qualität des Prozessors oder Mixers einer Person ist möglicherweise keine separate Maschine erforderlich.